Spinat

Eine praktische Gemüsegarten-Reihe

 

Bauen Sie dieses Blattgemüse für die kühle Jahreszeit in kleinen Sätzen im Frühjahr und Herbst an und ernten Sie zarte Blätter, bevor die Hitze es zum Blühen bringt.

 

Geschrieben für Hobbygärtner in Ungarn

KAPITEL WILLKOMMEN

Ihre Spinatsaison beginnt hier

Dieses Buch begleitet die gesamte Reise: Saat → Keimling → Garten → Pflege → Ernte → Küche → nächste Saison.

Echter Spinat ist ein schnell wachsendes Blattgemüse für die kühle Jahreszeit, das sich im ungarischen Garten am besten im Frühjahr und Herbst kultivieren lässt. In der Nähe von Győr im März oder April ins Freiland säen und zwei bis drei Wochen später eine weitere kleine Aussaat vornehmen. Während der Sommerhitze pausieren und von Ende August bis September erneut säen. Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht und ernten Sie regelmäßig junge Blätter; eine stetige Versorgung mit zarten Blättern ist einfacher als eine große Ernteschwemme auf einmal.

Dieser Leitfaden bezieht sich auf echten Spinat, Spinacia oleracea. Er unterscheidet sich von Komatsuna, das manchmal als Senfspinat bezeichnet wird, sowie von Mangold oder Neuseeländer Spinat. Spinat wächst bei kühlen Bedingungen schnell, aber heißes, trockenes Wetter kann dazu führen, dass er früh blüht und die Blätter kräftiger im Geschmack werden.

Unser ungarischer Kalender

 

 

Die Regel für diese Reihe: Termine dienen als Orientierung, aber die Pflanze und das Wetter treffen die endgültige Entscheidung.

KAPITEL 1

Spinat kennenlernen

Ein Blattgemüse für die kühle Jahreszeit mit zarten jungen Blättern und einer schnellen Ernte.

Echter Spinat (Spinacia oleracea) bildet eine bodennahe Rosette aus grünen Blättern, die je nach Sorte glatt oder leicht gekräuselt sein können. Sie können junge Blätter für Salate pflücken oder die Pflanzen für die Verwendung in der Küche größer werden lassen. Spinat gehört zu einer anderen Pflanzenfamilie als Komatsuna, Mangold und Neuseeländer Spinat, auch wenn alle als Blattgemüse verwendet werden können. Er wächst am besten, wenn es kühl ist und der Boden gleichmäßig feucht bleibt. Säen Sie ihn in Ungarn lieber im Frühjahr oder Spätsommer an, anstatt ihn der Hochsommerhitze auszusetzen.

Eine schnelle Ernte, die kühles Wetter mag

 

Wählen Sie, wie Sie die Pflanze genießen möchten

·  Für Salate: Pflücken Sie kleine, zarte Blätter, solange die Pflanze noch jung ist.

·  Zum Kochen: Lassen Sie die Blätter größer werden und ernten Sie großzügig.

·  Für eine lange Versorgung: Säen Sie im Frühjahr alle zwei bis drei Wochen kurze Reihen.

·  Für Herbstblätter: Säen Sie von Ende August bis September erneut.

·  Für ein mildes Aroma: Halten Sie den Boden feucht und ernten Sie, bevor sich Blütenstängel bilden.

·  Für den Winter: Wählen Sie eine winterharte Sorte und schützen Sie junge Pflanzen bei starkem Frost.

 

KAPITEL 2

Wählen Sie Ihren Spinat

Wählen Sie eine Sorte für die jeweilige Saison und entscheiden Sie, ob Sie Baby-Spinat oder größere Büschel ernten möchten.

Fünf Fragen, die Sie sich stellen sollten

1.         Kann ich dem Spinat ein kühles Zeitfenster im Frühjahr oder Herbst bieten?

2.         Säe ich eine kleine Menge und wiederhole dies für eine stetige Ernte?

3.         Kann ich den Boden feucht halten, während die Blätter schnell wachsen?

4.         Möchte ich kleine Salatblätter oder größere Blätter zum Kochen?

5.         Kann ich die Aussaat während der heißesten Wochen des Sommers pausieren?

Anfängerfreundliche erste Pflanzung

 

 

 

KAPITEL 3

Lassen Sie uns säen

Für den ersten Versuch säen Sie eine kurze Reihe in einem kühlen Gartenteil anstatt eines großen Beets. Spinat keimt am besten, wenn der Boden nicht heiß ist, und eine kleine Aussaat lässt sich leichter feucht und unkrautfrei halten. Machen Sie zwei bis drei Wochen später eine zweite Aussaat, um die Ernte zu entzerren. Sie können zarte Baby-Blätter früh ernten oder auf größere Blätter warten. Wenn das Frühjahr heiß wird, pausieren Sie und säen Sie erneut, wenn es im Spätsommer abkühlt.

Wann man in Ungarn säen sollte

Spinat hat in der Nähe von Győr zwei nützliche Aussaatzeiten: das frühe Frühjahr und den Spätsommer. Säen Sie im Freien im März oder April, sobald der Boden bearbeitet werden kann, und wiederholen Sie dies alle zwei oder drei Wochen, solange die Temperaturen mild bleiben. Setzen Sie bei heißem, trockenem Wetter aus, da lange Tage und Hitze ein frühes Schießen auslösen können. Säen Sie von Ende August bis September erneut für den Herbst und – mit einer winterharten Sorte – für Blätter im frühen Frühjahr. Der beste Zeitpunkt verschiebt sich je nach Saison. Achten Sie daher auf den Boden und die Wettervorhersage, anstatt sich nur auf den Kalender zu verlassen.

Was Sie benötigen

·  Eine Packung echten Spinatsamen für die geplante Anbausaison

·  Ein sonniges oder leicht schattiges Beet mit feuchtigkeitsspeicherndem Boden

·  Reifen Kompost bei kargem oder verdichtetem Boden

·  Einen Rechen, Beschriftungen und eine feine Gießkanne

·  Ein Paar saubere Scheren oder ein kleines Ernte-Körbchen

Aussaat, Schritt für Schritt

1.         Wählen Sie ein kühles Aussaatfenster im Frühjahr oder Spätsommer.

2.         Bereiten Sie ein feinkrümeliges, unkrautfreies Saatbett vor und wässern Sie es, falls es trocken ist.

3.         Säen Sie die Samen etwa 2–3 cm tief in Reihen mit 20–30 cm Abstand aus.

4.         Bedecken Sie die Samen leicht, drücken Sie den Boden vorsichtig an und markieren Sie die Reihe.

5.         Halten Sie das Saatbett bis zum Erscheinen der Keimlinge gleichmäßig feucht.

 

 

KAPITEL 4

Schule für Keimlinge

Gleichmäßige Feuchtigkeit, vorsichtiges Vereinzeln und ein kühler Standort helfen Spinatkeimlingen beim Gedeihen.

Einen gesunden Keimling erkennen

Spinatkeimlinge zeigen zuerst zwei schmale Keimblätter, gefolgt von den echten Blättern, die eine kleine Rosette bilden. Die jungen Blätter können je nach Sorte glatt oder leicht kraus sein. Halten Sie die Reihe während der Anwachsphase gleichmäßig feucht und entfernen Sie Unkraut, bevor es um Wasser und Licht konkurriert. Wenn die Keimlinge groß genug sind, vereinzeln Sie sie, damit die verbleibenden Pflanzen Platz haben, um volle Blätter zu bilden. Wenn Sie Babyspinat ernten möchten, können Sie die Pflanzen enger stehen lassen und sie jung ernten.

Warum sind die Samen nicht gekeimt?

Spinatsamen können in warmem Boden langsam oder ungleichmäßig keimen, und ein trockenes Saatbett kann den Keimvorgang stoppen. Sehr nasser, verdichteter Boden kann ebenfalls Probleme verursachen. Prüfen Sie, ob die Reihe nicht austrocknet und ob die Samen eher leicht bedeckt als zu tief vergraben wurden. Warten Sie bei Sommerhitze auf kühleres Wetter und säen Sie erneut, anstatt die Aussaat im heißen Boden zu wiederholen. Frisches Saatgut, ein festes Saatbett und stetige Feuchtigkeit machen das Auflaufen in der Regel zuverlässiger.

Wässern während der Anwachsphase

Gießen Sie nach der Aussaat vorsichtig und halten Sie den Boden beim Auflaufen der Keimlinge feucht. Spinat benötigt regelmäßig Wasser, da Trockenperioden das Wachstum unterbrechen und ihn vorzeitig zum Schießen bringen können. Wässern Sie nach Möglichkeit morgens an der Basis, insbesondere bei warmem Wetter oder in einem Gefäß. Sobald die Pflanzen angewachsen sind, überprüfen Sie regelmäßig die oberste Bodenschicht; sie sollte nicht vollständig austrocknen. Eine leichte Mulchschicht kann helfen, Feuchtigkeit zu speichern, aber bedecken Sie keine winzigen Keimlinge damit.

Düngen

Spinat wächst gut in fruchtbarem Boden, in den vor der Aussaat reifer Kompost eingearbeitet wurde. Er benötigt in der Regel kaum zusätzliche Düngung, vermeiden Sie also wiederholte stickstoffreiche Gaben. Wenn die Blätter blass aussehen oder das Wachstum sich verlangsamt, prüfen Sie zuerst die Feuchtigkeit, Entwässerung, Pflanzendichte und Unkraut. Bei Kulturen im Topf kann eine leichte, ausgewogene Düngung bei längerer Standzeit erforderlich sein, aber beachten Sie das Produktetikett. Eine gute Bodenvorbereitung und stetige Wasserversorgung sind wichtiger als starker Dünger.

 

 

KAPITEL 5

Bereit für die reale Welt

Säen Sie Spinat dort aus, wo er wachsen soll, und vereinzeln Sie dann die Reihe für gesunde, leicht zu pflückende Blätter.

Vor der Aussaat: ein kühles, feuchtes Saatbett vorbereiten

1.         Wählen Sie Sonne oder leichten Schatten, besonders wenn es wärmer wird.

2.         Lockern Sie den Boden und arbeiten Sie bei Bedarf reifen Kompost unter.

3.         Entfernen Sie Unkraut und harken Sie die Oberfläche zu einer feinen, gleichmäßigen Struktur.

4.         Säen Sie direkt in flache Rillen und decken Sie sie leicht ab.

5.         Wässern Sie vorsichtig und beschriften Sie die Sorte sowie das Aussaatdatum.

Wann kann er in Ungarn im Freien stehen?

Spinat ist eine Kultur für kühle Jahreszeiten und kann direkt im Freien ausgesät werden. In der Nähe von Győr ist eine frühe Aussaat ab März möglich, wenn der Boden bearbeitbar ist; ein leichter Frost ist meist weniger problematisch als Hitze und austrocknender Boden. Sie können auch von Ende August bis September für eine Herbstkultur aussäen. Wählen Sie eine robuste Sorte, wenn die Pflanzen überwintern sollen, und schützen Sie sie mit einem Vlies oder einer niedrigen Abdeckung, falls schwerer Frost vorhergesagt ist. Verzichten Sie auf eine Aussaat mitten im Sommer bei heißem Wetter, da die Keimlinge Schwierigkeiten haben könnten und ausgewachsene Pflanzen zum Schießen neigen.

Säen Sie in Reihen mit etwa 20–30 cm Abstand und vereinzeln Sie die Pflanzen dann auf etwa 8–10 cm Abstand für volle Blätter. Wenn Sie Babyblätter ernten möchten, können Sie sie enger stehen lassen und früher pflücken. Geben Sie den Pflanzen genug Raum für Luftzirkulation und damit Sie die Reihe erreichen können, ohne auf den Boden zu treten. Ein Topf oder Kasten eignet sich für eine kleine Ernte, wenn er tief genug ist, um Feuchtigkeit zu speichern, und über Drainagelöcher verfügt. Die Direktsaat ist im Allgemeinen am einfachsten, da Spinat an seinem endgültigen Standort schnell wächst.

 

 

KAPITEL 6

Geben Sie ihnen ein gutes Zuhause

Kühle Bedingungen und feuchtigkeitsspeichernder Boden halten Spinatblätter zart.

Der richtige Standort

Wählen Sie einen offenen Standort mit Sonne im Frühjahr und leichtem Nachmittagsschatten bei zunehmender Sommerhitze. Spinat bevorzugt fruchtbaren Boden, der Feuchtigkeit hält, aber gut durchlässig ist. Arbeiten Sie bei kargem Boden vor der Aussaat reifen Kompost ein und entfernen Sie mehrjährige Unkräuter, die mit den jungen Pflanzen konkurrieren könnten. In der Nähe von Győr kann eine Herbstreihe gut gedeihen, nachdem höhere Sommerkulturen geräumt wurden, während eine Frühjahrsreihe ein sonniges Beet nutzen kann, bevor Sommergemüse übernimmt.

Abstände

Säen Sie die Reihen etwa 20–30 cm auseinander und vereinzeln Sie die Pflanzen für ausgewachsene Blätter auf etwa 8–10 cm Abstand. Für Baby-Leaf-Spinat ist eine engere Reihe in Ordnung, da Sie die Pflanzen jung ernten. Das Vereinzeln gibt größeren Pflanzen Platz zur Ausbreitung und lässt Luft zwischen den Blättern zirkulieren. Verwenden Sie die beim Vereinzeln entnommenen Pflanzen im Salat, wenn sie sauber und zart sind. Befolgen Sie die Angaben auf der Samentüte, falls diese spezifische Abstände für Ihre Sorte empfiehlt oder wenn Sie einen speziellen Baby-Leaf-Typ anbauen.

Tag der Aussaat

1.         Bereiten Sie ein feinkrümeliges Beet vor und gießen Sie zuerst, falls der Boden trocken ist.

2.         Ziehen Sie flache Rillen (ca. 2–3 cm tief) im Abstand von 20–30 cm.

3.         Säen Sie die Samen dünn aus, bedecken Sie sie mit feiner Erde und drücken Sie diese leicht an.

4.         Gießen Sie mit einer feinen Brause und beschriften Sie die Sorte und das Datum.

5.         Vereinzeln Sie die Sämlinge, sobald sie leicht zu handhaben sind, und gießen Sie anschließend erneut.

Anbau in Containern oder unter Schutz

Spinat gedeiht gut in einem breiten Topf oder Trog, der mit hochwertiger Mehrzweck-Komposterde gefüllt ist. Wählen Sie einen Behälter mit Drainagelöchern und stellen Sie ihn an einen kühlen, hellen Ort; bei wärmerem Wetter aus der heißen Mittagssonne nehmen. Töpfe trocknen schneller aus als der Gartenboden, kontrollieren Sie sie daher regelmäßig und gießen Sie, bevor die Erde vollständig durchgetrocknet ist. Unter Schutz können Frühjahrs- und Herbstkulturen länger andauern, sorgen Sie jedoch für eine gute Luftzirkulation und achten Sie auf Schnecken. Säen Sie direkt in den Behälter, um die empfindlichen Wurzeln nicht zu stören.

 

KAPITEL 7

Gießen, düngen & am Wachsen halten

Regelmäßiges Gießen und kleine, wiederholte Aussaaten helfen dem Spinat, kontinuierlich zarte Blätter zu produzieren.

Gießen

Halten Sie das Saatbett feucht, bis die Sämlinge etabliert sind, danach gießen Sie, wann immer der Boden zu trocknen beginnt. Spinat ist ein durstiges Blattgemüse; Trockenstress kann das Wachstum verlangsamen, die Blätter zäher machen und das vorzeitige Schießen begünstigen. Gießen Sie möglichst morgens tiefgründig an der Basis. Container benötigen häufigere Kontrollen, insbesondere bei warmem oder windigem Wetter. Halten Sie die Feuchtigkeit gleichmäßig, ohne das Beet zu überschwemmen; der Boden sollte nach dem Regen oder Gießen gut ablaufen.

Mulchen

Sobald die Sämlinge etabliert sind, verwenden Sie eine leichte Schicht feinen Kompost zwischen den Reihen, um den Feuchtigkeitsverlust zu verlangsamen und Unkraut zu unterdrücken. Lassen Sie um die Pflanzen herum etwas Platz, damit kleine Blätter nicht vergraben werden. Jäten Sie von Hand oder hacken Sie flach, solange die Reihe noch jung ist. Etwas Nachmittagsschatten und Mulch können helfen, den Frühlingsspinat bei steigenden Temperaturen kühl zu halten, aber unterbrechen Sie die Aussaat während der heißesten Wochen und beginnen Sie erneut, wenn das Wetter im Spätsommer milder ist.

Düngen

Ein Beet, das mit reifem Kompost angereichert wurde, gibt dem Spinat meist einen guten Start. Vermeiden Sie schwere oder wiederholte Stickstoffdüngung, die zu weichem Blattwachstum führen kann und für eine schnelle Ernte nicht erforderlich ist. Wenn die Pflanzen schwach aussehen, prüfen Sie Gießen, Unkraut, Abstände und Bodenzustand, bevor Sie etwas anwenden. Pflanzen im Topf, die über einen längeren Zeitraum angebaut werden, verbrauchen Nährstoffe möglicherweise schneller; verwenden Sie sparsam einen ausgewogenen Flüssigdünger und befolgen Sie die Anweisungen auf dem Etikett.

Pflanzen gesund halten

Halten Sie die Reihe unkrautfrei und achten Sie auf Schnecken, besonders nach feuchtem Wetter. Gießen Sie früh am Tag, damit die Blätter über Nacht nicht feucht bleiben, und vermeiden Sie ein zu enges Pflanzen. Wenn ein hoher Blütenstängel erscheint, schießt die Kultur; die Blätter können schnell zäh und bitter werden, ernten Sie also, was noch verwertbar ist, und entfernen Sie die Pflanze. Hitze und trockener Boden sind häufige Auslöser. Säen Sie lieber erneut, wenn das Wetter kühler ist, anstatt zu versuchen, eine erschöpfte Reihe zu halten.

 

KAPITEL 8

Blätter, Stiele & „Was ist das?“

Spinatblätter sind normalerweise glatt oder leicht gekräuselt; aufsteigende Blütenstängel signalisieren, dass sich die Ernte dem Ende zuneigt.

Warum hat der Spinat angefangen zu schießen?

Schießen bedeutet, dass die Pflanze einen Blütenstängel bildet und beginnt, Samen zu produzieren. Spinat kann bei heißem, trockenem Wetter, nach einer plötzlichen Änderung der Bedingungen oder wenn die Tage Richtung Sommer länger werden, früh schießen. Halten Sie den Boden feucht, nutzen Sie bei warmem Wetter leichten Schatten und säen Sie im Frühjahr oder Spätsommer für die längste Erntezeit. Sobald sich der Stängel bildet, werden die Blätter oft kräftiger und weniger angenehm; ernten Sie also, was Sie können, und starten Sie eine neue Reihe, wenn sich die Bedingungen verbessern.

Der Problemlöser für Anfänger

KAPITEL 9

Kann ich schon ernten?

Pflücken Sie junge Blätter früh oder warten Sie auf eine vollere Rosette; ernten Sie, bevor der Blütenstängel wächst.

So sieht „erntereif“ aus

Babyspinat kann in etwa einem Monat erntereif sein, während größere Blätter sechs bis acht Wochen benötigen können, abhängig von Sorte und Wetter. Beginnen Sie mit einigen äußeren Blättern, sobald jede Pflanze mehrere kräftige Blätter gebildet hat, und lassen Sie das Herz weiterwachsen. Für eine größere einmalige Ernte schneiden Sie etablierte Pflanzen kurz über dem Wurzelhals, damit gesunde Wurzeln wieder austreiben können. Kontrollieren Sie die Reihe bei warmem Wetter häufig und ernten Sie, bevor ein Blütenstängel erscheint, solange die Blätter noch zart und mild sind.

Ernten je nach Verwendungszweck

Wie oft sollte ich nachsehen?

Überprüfen Sie die Reihe alle paar Tage, sobald die Blätter an Größe zunehmen. Pflücken Sie für eine fortlaufende Ernte einige äußere Blätter jeder Pflanze, oder entnehmen Sie ganze Pflanzen, um den anderen Platz zu schaffen. Frühlingsspinat kann bei zunehmender Hitze schnell zum Schießen neigen; verbrauchen Sie ihn also, solange die Blätter zart sind. Herbstpflanzen wachsen bei kürzer werdenden Tagen langsamer; ernten Sie regelmäßig und schützen Sie späte Kulturen vor starkem Frost. Säen Sie lieber erneut nach, anstatt einer kleinen Pflanze jedes Blatt abzunehmen.

KAPITEL 10

Vom Garten in die Küche

Junger Spinat ist zart in Salaten; größere Blätter fallen in warmen Gerichten schnell zusammen.

Die erste Regel: waschen und frisch verwenden

Ernten Sie nur, was Sie brauchen, entfernen Sie gelbe oder beschädigte Blätter und spülen Sie den Rest vorsichtig ab, um Sand zu entfernen. Junge Blätter können roh in Salaten gegessen werden, während sich größere Blätter zum Dünsten, Anbraten, für Suppen und Pasta eignen. Spinat fällt beim Garen stark zusammen, pflücken Sie also mehr, als das fertige Gericht zu benötigen scheint. Geben Sie die Blätter erst kurz vor Ende der Garzeit dazu, damit sie welken, ohne grau oder zu weich zu werden. Waschen Sie die Blätter erst unmittelbar vor der Verwendung, wenn Sie diese im Kühlschrank aufbewahren möchten.

Die Ernte dem Verwendungszweck anpassen

·  Salat: Verwenden Sie junge Blätter mit einem einfachen Dressing und mildem Blattgemüse.

·  Schnelle Beilage: Größere Blätter kurz mit Knoblauch oder Butter anbraten.

·  Suppe oder Pasta: Blätter erst gegen Ende unterrühren, damit sie nur kurz zusammenfallen.

·  Tiefkühler: Blätter blanchieren, abkühlen lassen, gut abtropfen und in kleinen Portionen einfrieren.

 

Die Ernte frisch halten

Spinat schmeckt am besten kurz nach der Ernte. Schütteln Sie die Erde ab, entfernen Sie beschädigte Blätter und bewahren Sie den Rest locker verpackt im Kühlschrank auf; waschen Sie ihn erst kurz vor dem Verzehr. Innerhalb weniger Tage verbrauchen, solange die Blätter knackig sind. Bei einer größeren Ernte die Blätter kurz blanchieren, schnell abkühlen, überschüssiges Wasser ausdrücken und in portionsgerechten Mengen einfrieren. Gefrorener Spinat eignet sich am besten für gekochte Gerichte. Achten Sie bei der Lagerung darauf, dass die Blätter trocken bleiben, damit sie nicht schmierig werden.

Wenn Sie Verwendungsmöglichkeiten haben

Ernten Sie junge Blätter für Salate und verwenden Sie die größeren Blätter für Suppe, Pasta oder ein schnelles Pfannengemüse. Spinat fällt beim Garen stark zusammen, sodass eine großzügige Handvoll eine kleine Portion ergibt. Wenn mehrere Reihen gleichzeitig reif werden, verwenden Sie zuerst die frischesten Blätter und blanchieren Sie den Rest für den Tiefkühler. Mehrfache kleine Aussaaten helfen, eine große Schwemme zu vermeiden und sorgen für frischen Nachschub bei kühlerem Wetter.

KAPITEL 11

Die nächste Saison beginnt jetzt

Notieren Sie sich, welche Aussaatzeit die besten Blätter brachte, und wiederholen Sie dies im nächsten Jahr.

Führen Sie ein kleines Garten-Tagebuch

·  Sortenname und ob diese für Frühling, Herbst oder Überwinterung gewählt wurde

·  Aussaatdaten und wie lange die Keimlinge zum Erscheinen brauchten

·  Welches Beet blieb am kühlsten und hielt die Feuchtigkeit am besten

·  Wann waren Babyblätter und ausgewachsene Blätter bereit

·  Wie oft Sie bei warmen oder trockenen Perioden gegossen haben

·  Wann der erste Blütenstängel erschien, falls einer kam

·  Welche Gerichte und Lagerungsmethode Ihrem Haushalt am besten schmeckten

Samen für das nächste Jahr sparen

Spinat wird meist als schnelle Blattkultur angebaut, und der Kauf von frischem Saatgut ist der einfachste Weg für einen zuverlässigen Start in die nächste Saison. Wenn Sie Samen gewinnen möchten, lassen Sie einige gesunde Pflanzen blühen, anstatt jedes Blatt zu ernten. Markieren Sie die Samenpflanzen, lassen Sie die Samenstände an der Pflanze trocknen und sammeln Sie diese bei trockenem Wetter ein, bevor sie abfallen. Trocknen Sie die Samen in einem beschrifteten Papiertüte im Haus fertig und lagern Sie sie kühl und trocken. Pflanzen, die in der Nähe anderer Spinatsorten angebaut werden, können sich kreuzen, daher ist das gewonnene Saatgut möglicherweise nicht sortenrein.

1.         Wählen Sie mehrere gesunde Pflanzen aus und markieren Sie diese für die Samengewinnung.

2.         Lassen Sie diese Pflanzen blühen und gießen Sie sie weiterhin, während sie Samen bilden.

3.         Warten Sie, bis die Samenstände trocken sind, bevor Sie sie sammeln.

4.         Trocknen Sie die Samen an einem luftigen Ort fertig und entfernen Sie loses Spreu.

5.         Beschriften Sie das Saatgut mit Sorte und Jahr und lagern Sie es kühl und trocken.

 

 

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Die Seite, auf die Sie zurückgreifen können, wenn Sie Erde an den Händen haben und keine Zeit, das ganze Buch erneut zu lesen.

 

 

 

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