Brunnenkresse

Eine praktische Gemüsegarten-Reihe

 

Bauen Sie pfeffrige Brunnenkresse an einem kühlen, konstant feuchten Ort an und schneiden Sie dann frische Blätter für Salate, Sandwiches und Suppen ab.

 

Geschrieben für Hobbygärtner in Ungarn

KAPITEL-WILLKOMMEN

Ihre Brunnenkresse-Saison beginnt hier

Dieses Buch begleitet den gesamten Prozess: Saat → Sämling → Garten → Pflege → Ernte → Küche → nächste Saison.

Brunnenkresse ist eine mehrjährige Blattpflanze, die natürlicherweise in sehr feuchtem Boden oder seichtem Wasser wächst. Ihre knackigen Blätter haben einen hellen, pfeffrigen Geschmack, und Sie können immer wieder junge Stängel abschneiden, während die Pflanze nachwächst. In der Nähe von Győr sind Frühling und Herbst die besten Jahreszeiten: Sommerhitze kann die Blätter zäher und geschmacksintensiver machen. Ein Topf in einem flachen Wasserbehälter ist eine praktische Methode, um die Wurzeln feucht und das Wasser sauber zu halten. Bauen Sie sie aus bekanntem Saatgut oder einer gesunden Pflanze an und verwenden Sie nur sauberes Wasser für eine Ernte, die Sie verzehren möchten.

Brunnenkresse ist nicht dasselbe wie Gartenkresse, die schnell wachsende Pflanze, die oft auf Küchenfensterbänken gezogen wird. Die echte Brunnenkresse (Nasturtium officinale) ist ein wasserliebendes Mitglied der Kohlfamilie, das sich auf feuchtem Boden ausbreitet und aus den Stängelknoten Wurzeln bilden kann. Sie benötigen keinen Bach, um sie anzubauen: Ein Topf, der in einer flachen Schale mit sauberem Wasser steht, funktioniert gut. Halten Sie das Wasser frisch, geben Sie der Pflanze Licht mit etwas Schutz vor der heißen Nachmittagssonne und ernten Sie junge Stängel vor der Blüte für den mildesten Geschmack.

Unser ungarischer Kalender

 

 

Die Regel für diese Reihe: Termine sind unsere Richtlinie, aber die Pflanze und das Wetter entscheiden letztendlich.

KAPITEL 1

Brunnenkresse kennenlernen

Ein kälteliebendes, pfeffriges Grün, das mit nassen Wurzeln und sauberem Wasser gedeiht.

Brunnenkresse (Nasturtium officinale) ist eine schnell wachsende, halb-aquatische mehrjährige Pflanze mit runden, dunkelgrünen Blättern und hohlen, wurzelnden Stängeln. Sie gehört zur Familie der Brassicaceae, wie Senf und Rettich, und ihre Blätter haben eine frische, pfeffrige Schärfe. In der Natur wächst sie in klarem, flachem Wasser oder gesättigtem Boden. Zu Hause ziehen Sie sie am besten in einem Topf, dessen Basis in einer flachen Schale oder einem Eimer mit sauberem Wasser steht. Der Geschmack ist bei kühlem Wetter am besten; Hitze und Blüte können die Blätter schärfer und weniger zart machen.

Eine pfeffrige Ernte aus dem Wassertopf

 

Wählen Sie Ihre Anbaumethode

·  Für einen einfachen Start: Kaufen Sie eine kleine Pflanze oder einen bewurzelten Steckling.

·  Für ein Saat-Projekt: In kühler, feuchter Erde drinnen aussäen.

·  Für kleine Räume: Einen Topf in einer Wasserauffangschale kultivieren.

·  Für wiederholte Ernten: Öfter kleine Mengen abschneiden und die Stängel nachwachsen lassen.

·  Für den besten Geschmack: im Frühling oder Herbst anbauen, fernab von der Sommerhitze.

·  Für das nächste Jahr: nehmen Sie einen gesunden Steckling, bevor die Pflanze blüht.

 

KAPITEL 2

Wählen Sie Ihre Brunnenkresse

Planen Sie kühles Wetter, helles Licht, zuverlässig nasse Wurzeln und sauberes Wasser ein.

Stellen Sie sich fünf Fragen

1.         Kann ich eine Blumenerde konstant feucht halten, ohne die Pflanze austrocknen zu lassen?

2.         Habe ich ein sauberes Gefäß oder einen Eimer für ein flaches Wasserreservoir?

3.         Kann ich das Wasser ein- oder zweimal pro Woche wechseln?

4.         Kann ich der Brunnenkresse Frühlings- oder Herbstbedingungen mit etwas Sommerschatten bieten?

5.         Werde ich sie aus Samen, einem Steckling oder einer gesunden jungen Pflanze züchten?

Eine anfängerfreundliche erste Bepflanzung

 

 

 

KAPITEL 3

Lassen Sie uns säen

Für den ersten Versuch beginnen Sie mit einem Topf in einer flachen Schale, anstatt Brunnenkresse in einen Gartenteich oder einen natürlichen Bach zu pflanzen. Füllen Sie einen kleinen Topf mit einer feuchtigkeitsspeichernden Blumenerde, säen Sie ein paar Samen knapp unter die Oberfläche oder setzen Sie einen bewurzelten Steckling ein und wässern Sie ihn gründlich. Stellen Sie den Topf in ein äußeres Gefäß mit einer flachen Schicht sauberen Wassers, damit die Erde gesättigt bleibt. Stellen Sie ihn an einen hellen Ort und wechseln Sie das Wasser im Reservoir regelmäßig. Diese einfache Einrichtung liefert Ihnen frische Blätter, während die Ernte leicht zu erreichen und zu pflegen ist.

Wann man in Ungarn sät und pflanzt

In der Nähe von Győr säen Sie die Samen im späten Winter oder frühen Frühjahr drinnen aus und halten die jungen Pflanzen dann kühl und hell. Säen Sie im Freien oder stellen Sie die Töpfe im Frühjahr nach dem letzten schweren Frost nach draußen; säen Sie eine weitere kleine Charge im Spätsommer für die Herbstblätter. Brunnenkresse verträgt kühle Bedingungen, aber die heiße ungarische Sommersonne kann die Pflanze stressen und ihren Geschmack verstärken. Geben Sie den Töpfen bei warmem Wetter Morgensonne und leichten Nachmittagsschatten und halten Sie das Wasser kühl und frisch. Diese Daten sind ein lokaler Richtwert; passen Sie sie an die Jahreszeit und die Sorte an.

Was Sie benötigen

·  Brunnenkressesamen, einen bewurzelten Steckling oder eine gesunde junge Pflanze

·  Einen kleinen Topf mit Drainagelöchern und feuchtigkeitsspeichernder Erde

·  Eine saubere, lebensmittelechte Schale oder einen Eimer zur Wasseraufnahme

·  Etiketten, eine Schere und eine sanfte Gießkanne

·  Sauberes Wasser, das Sie bedenkenlos für essbare Blätter verwenden können

Aussaat, Schritt für Schritt

1.         Einen kleinen Topf mit feuchter, feiner Anzuchterde füllen.

2.         Samen knapp unter der Oberfläche aussäen und leicht bedecken.

3.         Gründlich wässern und den Topf dann in eine flache Wasserschale stellen.

4.         Die Erde und die Samen während des Keimens feucht halten.

5.         Sämlinge vereinzeln oder bewurzelte Stecklinge vorsichtig umsetzen.

 

 

KAPITEL 4

Sämlingsschule

Kühles Licht und konstant feuchte Erde helfen winzigen Brunnenkressesämlingen beim Anwachsen.

Einen gesunden Sämling erkennen

Brunnenkressesämlinge beginnen mit zwei kleinen Keimblättern, gefolgt von abgerundeten, leicht gebuchteten echten Blättern. Sie wachsen niedrig und blättrig, während die Stängel beginnen, sich zu verlängern. Halten Sie die Erde von der Aussaat an feucht; eine Wasserschale hilft, die Feuchtigkeit gleichmäßig zu halten. Geben Sie den Sämlingen helles Licht, aber schützen Sie sie vor der starken Sommersonne am Nachmittag. Wenn sie mehrere echte Blätter haben, vereinzeln Sie zu dicht stehende Sämlinge oder setzen Sie einen bewurzelten Steckling in einen eigenen Topf. Halten Sie die Stängel und Wurzeln beim Umsetzen feucht.

Warum sind die Samen nicht gekeimt?

Brunnenkressesamen benötigen stetige Feuchtigkeit, um zu keimen. Wenn die Oberfläche ausgetrocknet ist, säen Sie ein paar Samen in frischer, feuchter Erde nach und lassen Sie den Topf in der Wasserschale stehen. Samen können auch Probleme haben, wenn die Erde zu warm, verdichtet oder ohne Luftzufuhr vernässt ist. Säen Sie sie flach, halten Sie sie kühl und hell und geben Sie ihnen Zeit zum Keimen. Überprüfen Sie das Haltbarkeitsdatum der Samen und die Aussaatempfehlungen auf der Packung. Für einen schnelleren Start verwenden Sie einen gesunden, bewurzelten Steckling einer bekannten essbaren Brunnenkressepflanze.

Wässern während des Anwachsens

Brunnenkresse darf niemals austrocknen. Nach dem Aussäen oder Umsetzen die Erde gründlich durchtränken und den Topf in ein flaches Wasserreservoir stellen, damit die Feuchtigkeit die Wurzeln von unten erreicht. Erneuern Sie das Wasser ein- bis zweimal pro Woche und füllen Sie es zwischen den Wechseln auf. Halten Sie das Reservoir so flach, dass die Pflanze stabil bleibt und die Erde nass bleibt, ohne zu verfaulen. Prüfen Sie bei heißem Wetter täglich: Kleine Töpfe und Schalen können schnell warm werden oder austrocknen.

Düngen

Brunnenkresse benötigt keine starke Düngung, um eine gute Ernte zu liefern. Beginnen Sie mit frischer, hochwertiger Anzuchterde und vermeiden Sie starken Dünger im Gießwasser. Wenn die Pflanze blass ist oder das Wachstum nach mehrfacher Ernte nachlässt, verwenden Sie einen milden Flüssigdünger für essbare Pflanzen gemäß Anleitung und erneuern Sie anschließend das Wasser im Reservoir. Zu viel Dünger kann das Wasser unangenehm riechen lassen und ist für einen kleinen Topf zu Hause selten erforderlich. Prüfen Sie zuerst Licht, Frische des Wassers und die Sommerhitze.

 

 

KAPITEL 5

Bereit für die echte Welt

Setzen Sie bewurzelte Sämlinge oder Stecklinge in einen dauerhaft feuchten Topf mit flacher Wasserschale.

Vor dem Auspflanzen: Topf und Wasserreservoir vorbereiten

1.         Wählen Sie einen hellen Platz mit Morgensonne und etwas Halbschatten am Nachmittag.

2.         Verwenden Sie einen Topf mit Abflusslöchern und feuchtigkeitsspeichernder Erde.

3.         Tränken Sie die Erde, bevor Sie Sämlinge oder Stecklinge umsetzen.

4.         Setzen Sie die Wurzeln vorsichtig ein und halten Sie die Stängel über der Erdoberfläche.

5.         Stellen Sie den Topf in eine saubere Schale mit wenig Wasser.

Wann kann sie in Ungarn im Freien stehen?

Brunnenkresse liebt kühles Wetter und verträgt nach dem Anwachsen auch leichten Frost, aber junge Pflanzen lassen sich nach den stärksten Frösten leichter handhaben. In der Nähe von Győr können Sie die Töpfe vom Frühjahr bis zum Herbst draußen lassen; bringen Sie sie bei starker Kälte oder wenn das Wasser im Reservoir gefrieren könnte, an einen hellen, geschützten Ort. Nutzen Sie im Sommer die Morgensonne, bieten Sie Nachmittagsschatten und halten Sie das Wasser frisch. Eine helle Fensterbank im Haus ist nützlich, wenn das Wetter draußen zu heiß oder zu kalt wird.

Wählen Sie einen Topf mit Abflusslöchern und stellen Sie ihn in eine stabile Unterschale oder einen Eimer, der einige Zentimeter Wasser halten kann. Halten Sie den Wasserstand so flach, dass die untere Erde feucht wird und die Wurzeln erreicht, während der Großteil der Blätter über dem Wasser bleibt. Verwenden Sie einen lebensmittelechten Behälter und sauberes Wasser. Wenn Sie im Garten pflanzen, wählen Sie zuverlässig feuchten Boden im Halbschatten und begrenzen Sie die Stelle so, dass die Stängel sich nicht in Teiche, Abflüsse oder natürliche Wasserläufe ausbreiten.

 

 

KAPITEL 6

Geben Sie ihnen ein schönes Zuhause

Kühles Licht, sauberes Wasser und eine durchfeuchtete Wurzelzone halten Brunnenkresse zart.

Der richtige Ort

Geben Sie der Brunnenkresse helles Licht und kühle Bedingungen, mit Morgensonne und leichtem Nachmittagsschatten im Sommer. Ihre Wurzeln benötigen eine konstant feuchte, wasserspeichernde Mischung; ein Topf in einer flachen Wasserschale ist eine einfache Lösung. Stellen Sie den Behälter in die Nähe der Küche, damit Sie den Wasserstand kontrollieren und die Blätter häufig ernten können. Vermeiden Sie heiße Terrassen, abgestandenes, vernachlässigtes Wasser sowie Orte, an denen Erde oder Abflusswasser die Blätter, die Sie essen möchten, verunreinigen könnten.

Abstand

Für eine Pflanze zu Hause reicht zu Beginn ein 12–18 cm Topf; ein breiterer Topf gibt den Stängeln Platz zum Ausbreiten und erleichtert das regelmäßige Ernten. Wenn Sie mehrere Töpfe bepflanzen, lassen Sie etwas Platz, damit Luft um das Laub zirkulieren kann und Sie das Reservoir erreichen können. In einem feuchten Gartenbeet sollten Sie junge Pflanzen etwa 15–20 cm voneinander entfernt setzen und den Bereich begrenzen. Brunnenkresse bildet an den Stängelverbindungen Wurzeln, daher sollten Sie die Stängel zurückschneiden, bevor sie über den Anbaubereich hinauswachsen.

Der Tag der Pflanzung

1.         Füllen Sie den Topf mit einer feuchten, wasserspeichernden Mischung.

2.         Säen Sie die Samen flach aus oder machen Sie ein Loch für die bewurzelte Pflanze.

3.         Setzen Sie die Wurzeln vorsichtig ein und drücken Sie die Mischung um sie herum fest.

4.         Gießen Sie, bis der gesamte Topf gesättigt ist.

5.         Stellen Sie den Topf in die Wasserschale und versehen Sie ihn mit einem Etikett.

Anbau in Behältern oder geschützt

Behälter sind für Brunnenkresse zu Hause meist die einfachste Wahl. Verwenden Sie einen Topf mit Drainagelöchern, der in einer sauberen Schale oder einem Eimer steht, und halten Sie darunter einen flachen Wasservorrat. Wechseln Sie das Reservoir ein- bis zweimal pro Woche und reinigen Sie den äußeren Behälter bei Bedarf. Wählen Sie in Innenräumen ein helles, nicht zu heißes Fensterbrett; schützen Sie den Topf im Freien vor der brennenden Nachmittagssonne. Verwenden Sie für essbare Pflanzen niemals Wasser aus einem unbekannten Bach oder Teich.

 

KAPITEL 7

Gießen, düngen & Wachstum fördern

Halten Sie die Wurzeln feucht, das Wasser frisch und ernten Sie das Laub für zartes Nachwachsen.

Gießen

Halten Sie die Blumenerde jederzeit gesättigt. Stellen Sie den Topf in ein flaches Reservoir und prüfen Sie, ob das Wasser nicht verdunstet ist, insbesondere bei warmem oder windigem Wetter. Erneuern Sie das Wasser ein- oder zweimal pro Woche, anstatt es abgestanden werden zu lassen. Wenn Sie von oben gießen, verwenden Sie sauberes Wasser und durchfeuchten Sie die Erde vorsichtig. Brunnenkresse wächst von Natur aus an feuchten Orten, aber eine vernachlässigte, schmutzige Schale ist keine gute Umgebung für Blätter, die Sie essen möchten.

Mulchen

In einem Topf mit Wasserreservoir ist kein Mulch erforderlich. In einem Gartenbeet kann eine dünne Schicht aus sauberem Kompost helfen, den Boden feucht zu halten, aber achten Sie darauf, dass die Stängel sichtbar bleiben und sich keine verrottenden Blätter um den Wurzelhals ansammeln. Der beste Schutz vor dem Austrocknen im Sommer ist leichter Schatten und eine stetige Versorgung mit sauberem Wasser. Stellen Sie die Töpfe nach Möglichkeit nicht auf heiße Pflastersteine, da sich Behälter in der prallen Sonne schnell erwärmen.

Düngen

Brunnenkresse benötigt für eine kleine Ernte zu Hause nur wenig Dünger. Frische Blumenerde und regelmäßiger Wasserwechsel sind normalerweise ausreichend. Wenn die Blätter blass werden und das Wachstum nachlässt, prüfen Sie, ob die Pflanze zu eng steht, ob die Bedingungen zu heiß sind oder das Wasser abgestanden ist, bevor Sie Dünger hinzufügen. Verwenden Sie nur einen milden Dünger, der für essbare Pflanzen gekennzeichnet ist, befolgen Sie die Anweisungen und tauschen Sie danach das Reservoir aus. Geben Sie keine Gartenerde oder Dünger in die Wasserschale.

Pflanzen gesund halten

Entfernen Sie gelbe oder beschädigte Blätter und halten Sie die Wasserschale sauber. Achten Sie auf Nacktschnecken, Blattläuse und Raupen, besonders bei zartem neuen Wachstum. Geben Sie den Stängeln genug Luft und vermeiden Sie es, schmutzige Erde auf die Blätter zu spritzen. Wenn eine Pflanze zu dicht wird, schneiden Sie sie zurück oder lassen Sie ein paar gesunde Stecklinge in sauberem Wasser bewurzeln. Halten Sie die Brunnenkresse im Zaum; lassen Sie sie nicht in örtliche Teiche, Gräben oder Bäche entweichen.

 

KAPITEL 8

Blätter, Blüten & „Was ist das?“

Abgerundete Blätter und weiche, bewurzelnde Stängel sind Anzeichen einer gesunden, wasserliebenden Pflanze.

Warum breiten sich die Stängel aus?

Brunnenkresse bildet von Natur aus weiche Stängel, die dort Wurzeln schlagen können, wo sie feuchten Boden oder Wasser berühren. Diese Ausbreitungsfreudigkeit ist ein Teil ihres natürlichen Wachstums und kein Anzeichen dafür, dass etwas nicht stimmt. Schneiden Sie die Stängel zurück, um den Topf sauber zu halten, und lassen Sie einen gesunden Steckling in sauberem Wasser bewurzeln, wenn Sie eine weitere Pflanze möchten. Halten Sie die Pflanze in ihrer Schale oder ihrem Beet, damit sie sich nicht in nahegelegene Gewässer ausbreitet. Wenn das Wetter wärmer wird, können sich kleine weiße Blüten bilden; nach der Blüte können die Blätter einen kräftigeren Geschmack annehmen.

Problemlöser für Anfänger

 

 

 

KAPITEL 9

Kann ich schon ernten?

Schneiden Sie junge Blattstiele ab, sobald die Pflanze etabliert ist, und ernten Sie weiterhin vor der Blüte.

Wann sie „erntereif“ ist

Sie können mit der Ernte beginnen, wenn die Brunnenkresse mehrere Blattstiele hat und kräftig wächst – oft wenige Wochen nach dem Anwachsen der Sämlinge. Wählen Sie leuchtend grüne, zarte Blätter und weiche Stielspitzen. Verwenden Sie eine saubere Schere, um ein paar Stiele oberhalb eines Blattknotens abzuschneiden, und lassen Sie genügend Blattmasse stehen, damit die Pflanze wieder austreiben kann. Der Geschmack ist bei kühlem Frühlings- und Herbstwetter meist milder. Ernten Sie für die beste Zartheit vor der Blüte und probieren Sie eine kleine Menge, um die pfeffrige Schärfe Ihrer Pflanze kennenzulernen.

Ernten je nach Verwendungszweck

 

Wie oft sollte ich kontrollieren?

Kontrollieren Sie die Pflanze während der Wachstumsphase alle paar Tage. Schneiden Sie nur das ab, was Sie verwenden möchten, oder stutzen Sie längere Stängel zurück und lassen Sie die Pflanze verzweigen und neu austreiben. Lassen Sie mindestens die Hälfte der Blattmasse an einer kleinen Pflanze stehen, damit sie genug Energie für die Erholung hat. Brunnenkresse kann bei kühlem Wetter mehrfach geerntet werden; Hitze kann das Wachstum verlangsamen und die Blätter schärfer machen. Waschen Sie die geernteten Blätter unter sauberem fließendem Wasser und verwenden Sie sie umgehend.

 

 

KAPITEL 10

Vom Garten in die Küche

Frische Brunnenkresse verleiht Salaten, Sandwiches, Suppen und Kartoffelgerichten eine pfeffrige Note.

Die erste Regel: abspülen und probieren

Spülen Sie Blätter und zarte Stiele unter sauberem fließendem Wasser ab und schütteln oder tupfen Sie sie trocken. Probieren Sie zuerst ein kleines Blatt: Brunnenkresse kann angenehm pfeffrig sein, aber die Stärke variiert je nach Wetter und Alter der Pflanze. Geben Sie sie roh in Salate und Sandwiches oder rühren Sie sie kurz vor Ende der Garzeit in eine Suppe. Ältere Stängel können faseriger sein, daher sollten Sie für frische Gerichte die zarten Spitzen verwenden. Bewahren Sie die geernteten Blätter kühl auf, bis Sie sie verzehren möchten.

Die passenden Blätter für das jeweilige Gericht

·  Salat: Mischen Sie zarte Blätter mit Gurke, Apfel oder einem milden Dressing.

·  Sandwich: Geben Sie eine kleine Handvoll für einen pfeffrigen Biss hinzu.

·  Suppe: Rühren Sie die Blätter kurz vor dem Servieren unter eine Kartoffelsuppe.

·  Für später: Unter Kräuterbutter mischen und in kleinen Portionen einfrieren.

 

Die Ernte frisch halten

Brunnenkresse lässt nach der Ernte schnell die Köpfe hängen. Spülen Sie sie ab, trocknen Sie sie vorsichtig ab und wickeln Sie sie locker in ein sauberes, feuchtes Tuch ein oder bewahren Sie die Stiele aufrecht in einem Glas mit etwas Wasser im Kühlschrank auf. Für die beste Konsistenz innerhalb weniger Tage verbrauchen. Halten Sie sie von warmen Orten fern und entsorgen Sie Blätter, die schleimig oder gelb werden oder einen unangenehmen Geruch entwickeln. Vor dem Servieren erneut waschen, auch wenn die Blätter sauber aussehen.

Wenn Sie mehr als eine Verwendung haben

Wenn die Pflanze schneller wächst, als Sie sie essen können, schneiden Sie eine kleine Handvoll ab und fügen Sie sie Sandwiches, Suppen oder Kräuterbutter hinzu. Sie können die Blätter auch mit Öl pürieren und die Mischung zum Kochen in einer Eiswürfelschale einfrieren. Lassen Sie den Rest in der Wasserschale weiterwachsen und pflücken Sie nur die zarten Spitzen. Kleine, häufige Ernten helfen Ihnen, die Ernte zu genießen, ohne die Küche mit einem großen Bund zu überhäufen.

KAPITEL 11

Die nächste Saison beginnt jetzt

Notieren Sie sich ein paar Dinge zur Aussaat, zum Schatten im Sommer und zum Wasserwechsel für nächstes Jahr.

Führen Sie ein kleines Gartenprotokoll

·  Saatgutquelle oder Name der bewurzelten Pflanze

·  Wann Sie den ersten Steckling gesät oder bewurzelt haben

·  Welches Fensterbrett oder welcher Gartenplatz am kühlsten blieb

·  Wie oft Sie das Reservoir aufgefüllt und gewechselt haben

·  Wann die Blätter am zartesten und pfeffrigsten waren

·  Ob die Blüte oder die Sommerhitze den Geschmack verändert haben

·  Wie oft Sie geerntet und was Sie gekocht haben

Saatgut gewinnen und das nächste Jahr planen

Brunnenkresse kann wieder aus Samen gezogen werden, aber ein Steckling ist oft einfacher: Stellen Sie einen gesunden, nicht blühenden Stiel in sauberes Wasser, bis sich Wurzeln bilden, und pflanzen Sie ihn dann in feuchte Erde. Wenn Sie Samen gewinnen möchten, lassen Sie eine Pflanze blühen und Samenschoten bilden. Sammeln Sie diese, wenn sie reif und trocken sind, und bewahren Sie die Samen kühl und trocken auf. Achten Sie darauf, dass sich Pflanzen und Samen nicht in natürliche Gewässer ausbreiten. Starten Sie im Frühjahr oder Spätsommer neue Pflanzen für Blätter in der kühlen Jahreszeit.

1.         Bewahren Sie einen gesunden Stielsteckling in sauberem Wasser auf, um eine neue Pflanze zu bewurzeln.

2.         Wenn Sie Samen gewinnen, lassen Sie die Samenschoten reifen und vollständig trocknen, bevor Sie sie sammeln.

3.         Beschriften Sie das Saatgut mit Pflanzennamen und Jahr und bewahren Sie es kühl und trocken auf.

4.         Reinigen Sie die Schale, bevor Sie in der nächsten Saison einen neuen Topf anlegen.

5.         Planen Sie die Aussaat für Frühjahr und Spätsommer für kühlere Ernten.

 

 

WACHSEN SIE MIT MIR

BRUNNENKRESSE-SPICKZETTEL

Die Seite, auf die Sie zurückgreifen können, wenn Sie Erde an den Händen haben und keine Zeit, das ganze Buch noch einmal zu lesen.

 

 

 

GEMEINSAM GÄRTNERN • BRUNNENKRESSE

 Saisonale Ratschläge angepasst für ungarische Hausgärten.