Erdbeere

Eine praktische Gemüsegarten-Serie

Bauen Sie süße Erdbeeren in einem sonnigen ungarischen Garten an und genießen Sie reife Früchte direkt von der Pflanze.

Geschrieben für Hobbygärtner in Ungarn

KAPITEL WILLKOMMEN

Ihre Erdbeersaison beginnt hier

Dieses Buch begleitet den gesamten Weg: Samen → Setzling → Garten → Pflege → Ernte → Küche → nächste Saison.

Erdbeeren sind eine der lohnendsten Früchte für einen kleinen Garten, ein Hochbeet oder sogar einen großen Topf. Pflanzen Sie in der Nähe von Győr im Spätsommer oder frühen Herbst, damit sie sich vor dem Winter etablieren können, oder im Frühjahr, wenn der Boden bearbeitbar ist und die Wettervorhersage günstig bleibt. Geben Sie ihnen Sonne, fruchtbaren, aber gut durchlässigen Boden und bei der Entwicklung von Blüten und Früchten eine gleichmäßige Wasserzufuhr. Mit ein paar gut ausgewählten Pflanzen können Sie frische Beeren genießen, ohne ein großes Grundstück zu benötigen.

Gartenerdbeeren werden normalerweise eher aus jungen Pflanzen oder Ausläufern als aus Samen gezogen. Walderdbeeren können aus Samen gezogen werden, aber die meisten bekannten Garten-Sorten lassen sich zuverlässiger aus gesunden, korrekt gekennzeichneten Pflanzen heranziehen. Erdbeeren sind mehrjährig, obwohl ein Beet meist nur für einige Saisons besonders produktiv ist, bevor es erneuert wird. In Ungarn spielen sowohl die Sommerhitze als auch der Frühjahrsfrost eine Rolle: Wässern Sie während Trockenperioden und schützen Sie offene Blüten, falls eine kalte Nacht vorhergesagt wird.

Unser ungarischer Kalender

Die Regel für diese Serie: Daten sind Richtwerte, aber die Pflanze und das Wetter treffen die endgültige Entscheidung.

KAPITEL 1

Erdbeere kennenlernen

Eine sonnenliebende Staude, die ein wenig Pflege mit duftenden, frisch gepflückten Früchten belohnt.

Die bekannte Gartenerdbeere (Fragaria × ananassa) bildet eine niedrige Krone, blättriges Wachstum und Blüten, die sich zu süßen roten Früchten entwickeln. Die meisten Gartensorten bilden Ausläufer, die Wurzeln schlagen, um neue Pflanzen zu bilden. Manche Sorten liefern eine Haupternte im späten Frühjahr oder Frühsommer, während immertragende und mehrmals tragende Sorten kleinere Mengen über einen längeren Zeitraum produzieren können. Walderdbeeren liefern kleinere, aromatische Früchte und können aus Samen gezogen werden. Wählen Sie eine Sorte, die zu der gewünschten Ernte und dem verfügbaren Platz passt.

Eine kleine Pflanze mit großzügiger Ernte

Wählen Sie, wie Sie die Pflanze genießen möchten

· Für eine Haupternte im Sommer: Wählen Sie eine sommertragende Sorte und genießen Sie eine konzentrierte Ernte.

· Für eine längere Erntesaison: Probieren Sie eine immertragende oder mehrmals tragende Sorte.

· Für einen Topf oder eine Beeteinfassung: Walderdbeeren bleiben kompakt und tragen kleine, duftende Früchte.

· Für einfache neue Pflanzen: Lassen Sie ein paar gesunde Ausläufer Wurzeln schlagen und trennen Sie diese später ab.

·  Für den süßesten Geschmack: Pflücken Sie die Früchte, wenn sie voll ausgereift sind, und essen Sie sie frisch.

·  Für den Winter: Das Beet säubern und die Pflanzenherzen bei starkem Frost schützen.

 

KAPITEL 2

Wählen Sie Ihre Erdbeere

Denken Sie an die Erntezeit, den Platz im Garten und ob Sie im Beet oder in Töpfen anbauen möchten.

Stellen Sie sich fünf Fragen

1.         Möchte ich eine reichliche Ernte oder kleinere Erträge über eine längere Saison?

2.         Kann ich den Pflanzen einen sonnigen, gut durchlässigen Standort bieten?

3.         Werde ich während der Blüten- und Beerenbildung regelmäßig wässern können?

4.         Möchte ich die Pflanzen in ein Beet, ein Hochbeet oder einen großen Kübel pflanzen?

5.         Kann ich die Frühlingsblüten vor Spätfrost schützen?

Eine anfängerfreundliche erste Pflanzung

 

 

 

KAPITEL 3

Lassen Sie uns pflanzen

Für Ihren ersten Versuch pflanzen Sie drei bis sechs gesunde Pflanzen, anstatt ein ganzes Beet zu füllen. Eine kleine Gruppe ist leicht zu wässern, zu jäten und in einer Frostnacht abzudecken. Kaufen Sie eine benannte Sorte bei einer renommierten Gärtnerei, damit Sie wissen, welche Art von Ernte Sie erwarten können. Wenn Sie die Wahl haben, pflanzen Sie im Spätsommer oder frühen Herbst, nachdem die größte Hitze vorbei ist; eine Frühjahrspflanzung funktioniert ebenfalls, wenn die jungen Pflanzen feucht gehalten werden. Lassen Sie Platz, um die Beeren zu erreichen und unerwünschte Ausläufer zu entfernen.

Wann man in Ungarn pflanzt

In der Nähe von Győr sind Spätsommer und früher Herbst übliche Pflanzzeiten für Erdbeerausläufer und junge Pflanzen, oft von August bis September. Die Pflanzen können vor dem Winter anwachsen und in der folgenden Saison Früchte tragen. Eine Frühjahrspflanzung ist ebenfalls möglich, besonders bei Topfpflanzen; warten Sie, bis der Boden bearbeitbar ist, vermeiden Sie das Pflanzen in Hitze oder staunassen Boden und halten Sie die Wurzeln feucht, während sie anwachsen. Da sich das lokale Wetter jedes Jahr ändert, orientieren Sie sich an der Wettervorhersage und dem Bodenzustand. Ein Frühjahrsfrost kann offene Blüten schädigen, auch wenn die Pflanzen selbst unversehrt bleiben.

Was Sie benötigen

·  Gesunde Erdbeerpflanzen oder bewurzelte Ausläufer einer benannten Sorte

·  Ein sonniges Beet oder einen großen Kübel mit gut durchlässiger Erde

·  Reifen Kompost zur Verbesserung von nährstoffarmem Boden vor dem Pflanzen

·  Eine Pflanzschaufel, eine Gießkanne, Etiketten und eine saubere Schere

·  Sauberes Stroh oder ein anderes loses Mulchmaterial verwenden, damit die Früchte nicht auf der Erde liegen

Schritt-für-Schritt-Pflanzanleitung

1.         Wählen Sie einen milden Tag und gießen Sie die Pflanzen vor dem Einsetzen.

2.         Bereiten Sie ein sonniges, unkrautfreies Beet vor und reichern Sie den Boden bei Bedarf mit Kompost an.

3.         Setzen Sie die Pflanzen in einem Abstand von etwa 30–40 cm ein, mit 60–75 cm zwischen den Reihen.

4.         Breiten Sie die Wurzeln nach unten aus und achten Sie darauf, dass das Herz (die Krone) auf Höhe der Erdoberfläche liegt.

5.         Drücken Sie die Erde leicht an, gießen Sie gründlich und beschriften Sie die Sorte sowie das Datum.

 

 

KAPITEL 4

Jungpflanzenschule

Ein gesundes Herz, frische Blätter und neue Wurzeln sind Anzeichen dafür, dass sich Ihre Erdbeerpflanze gut eingewöhnt.

Eine gesunde Pflanze erkennen

Eine gute Jungpflanze hat ein festes, zentrales Herz, frische grüne Blätter und Wurzeln, die weder ausgetrocknet noch matschig sind. Nach dem Einpflanzen sollten neue Blätter erscheinen, während die Pflanze anwächst. Setzen Sie das Herz auf Bodenniveau: Wird es vergraben, kann es faulen; sitzt es zu hoch, können die Wurzeln austrocknen. Entfernen Sie nur tote oder stark beschädigte Blätter und halten Sie den Boden leicht feucht, bis die Pflanze gut angewachsen ist. Wenn eine frisch gesetzte Pflanze blüht, bevor sie richtig eingewachsen ist, zupfen Sie die Blüten ab, damit die Pflanze ihre Energie in Wurzeln und Blätter stecken kann.

Warum ist die Pflanze nicht angewachsen?

Eine Pflanze kann nach dem Einpflanzen welken, wenn ihre Wurzeln ausgetrocknet sind, der Boden staunass ist oder warmes Wetter die Erde schneller austrocknet, als neue Wurzeln nachwachsen können. Prüfen Sie, ob das Herz richtig sitzt und der Boden das Wasser gut ableitet. Gießen Sie nach dem Pflanzen durchdringend und kontrollieren Sie die Pflanze bei Trockenperioden regelmäßig. Einige ältere Blätter können sich gelb verfärben, während die Pflanze sich anpasst; entfernen Sie diese, aber lassen Sie das Herz neue Triebe bilden. Wenn eine Pflanze zusammenbricht oder das Herz weich wird, ersetzen Sie sie, anstatt darauf zu warten, dass sich ein beschädigtes Exemplar erholt.

Gießen während der Anwachsphase

Gießen Sie nach dem Pflanzen gründlich und halten Sie den Wurzelbereich gleichmäßig feucht, während sich neue Wurzeln bilden. Erdbeeren benötigen eine zuverlässige Wasserversorgung während der Blüte und wenn die Früchte anschwellen, aber die Wurzeln mögen keine dauerhafte Staunässe. Gießen Sie möglichst morgens direkt an die Basis, besonders bei heißem, trockenem Wetter in der Nähe von Győr. Container trocknen schneller aus als Gartenbeete, prüfen Sie diese daher in der Sommerhitze täglich. Mulch kann helfen, die Feuchtigkeit zu halten, aber lassen Sie das Herz der Pflanze frei.

Düngen

Bereiten Sie das Beet vor dem Pflanzen mit reifem Kompost vor und vermeiden Sie Überdüngung. Zu viel Stickstoff fördert zwar das Blattwachstum, geht aber zu Lasten der Blüten- und Fruchtbildung. Wenn Pflanzen schwach aussehen, prüfen Sie zunächst den Wasserabzug, die Bewässerung, Unkrautbefall und ob das Beet zu dicht bepflanzt ist. Befolgen Sie bei einer Düngung die Anweisungen auf dem Etikett und düngen Sie niemals trockene oder gestresste Pflanzen. Ein frisches, gut vorbereitetes Beet und eine konstante Wasserversorgung sind meist nützlicher als eine hohe Dosis Dünger.

 

 

KAPITEL 5

Bereit für die echte Welt

Wählen Sie einen sonnigen, unkrautfreien Platz und pflanzen Sie jedes Herz in genau der richtigen Höhe.

Vor dem Pflanzen: das Erdbeerbeet vorbereiten

1.         Wählen Sie einen sonnigen Standort mit Boden, der nach dem Regen abtrocknet.

2.         Entfernen Sie mehrjähriges Unkraut und lockern Sie verdichteten Boden auf.

3.         Arbeiten Sie reifen Kompost ein, wenn der Boden karg oder nährstoffarm ist.

4.         Gießen Sie die Topfpflanzen, bevor Sie sie aus ihren Behältern nehmen.

5.         Setzen Sie die Herzen bündig mit der Oberfläche und gießen Sie das Beet gut an.

Ab wann können sie in Ungarn draußen leben?

Erdbeeren sind winterharte Pflanzen, daher müssen sie nicht warten, bis alle Frostgefahr vorüber ist, bevor sie gepflanzt werden. In der Nähe von Győr wird häufig die Pflanzung im Spätsommer oder frühen Herbst bevorzugt, während die Frühjahrspflanzung eine sinnvolle Alternative ist, wenn der Boden bereit ist und die Pflanzen bewässert werden können. Behandeln Sie die Blüten vorsichtiger als die Herzen: Eine offene Blüte kann durch Spätfrost beschädigt werden. Wenn während der Blüte Frost vorhergesagt wird, decken Sie die Pflanzen über Nacht mit Gartenvlies ab und entfernen Sie es tagsüber wieder, damit Bestäuber die Blüten erreichen können.

Pflanzen Sie Erdbeeren in einem Abstand von 30–40 cm zueinander und mit etwa 60–75 cm zwischen den Reihen, damit Sie sie leicht pflegen und ernten können. Setzen Sie die Wurzeln nach unten und achten Sie darauf, dass das Herz (die Krone) auf Bodenhöhe sichtbar bleibt. Wenn Sie einen Kübel verwenden, wählen Sie einen breiten Topf mit Abflusslöchern und ausreichender Tiefe für die Wurzeln; verwenden Sie frische Mehrzweck-Pflanzerde und vermeiden Sie eine zu dichte Bepflanzung. Nach dem Pflanzen wässern und den Boden regelmäßig kontrollieren. Erdbeeren können in Hochbeeten oder Kübeln wachsen, doch kleine Töpfe heizen sich bei ungarischem Sommerwetter schnell auf und trocknen rasch aus.

 

 

KAPITEL 6

Ein schönes Zuhause

Viel Sonne, eine gute Drainage und ausreichend Platz für die Luftzirkulation sorgen für gesündere Erdbeerpflanzen.

Der richtige Standort

Wählen Sie einen sonnigen, offenen Standort, an dem die Pflanzen für eine optimale Ernte mindestens acht Stunden direktes Licht erhalten. Erdbeeren gedeihen am besten in fruchtbarem Boden, der Feuchtigkeit speichert, aber gut durchlässig ist. Vermeiden Sie tiefe Stellen, an denen sich nach Regen Wasser staut, und entfernen Sie Unkraut vor dem Pflanzen, da junge Erdbeerwurzeln konkurrenzschwach sind. Ein Hochbeet kann helfen, wenn der Gartenboden schwer ist. Wechseln Sie bei einer Neuanlage den Standort und pflanzen Sie keine Erdbeeren dorthin, wo zuvor Tomaten, Kartoffeln, Paprika oder Auberginen standen, da diese ähnliche bodengebundene Krankheiten übertragen können.

Pflanzabstand

Setzen Sie die Pflanzen etwa 30–40 cm auseinander und lassen Sie 60–75 cm zwischen den Reihen. Dies gibt den Pflanzen Platz zum Wachsen und erleichtert das Ernten, Jäten und Entfernen von Ausläufern. Monatserdbeeren können in einer Rabatte oder einem Kübel enger stehen, benötigen aber dennoch Luftzirkulation. Wenn Sie ein anderes System oder eine andere Sorte verwenden, befolgen Sie die Empfehlungen des Pflanzelieferanten. Dicht stehende Pflanzen trocknen nach Regen langsam ab und sind schwerer auf reife Früchte oder Krankheiten zu untersuchen.

Der Pflanztag

1.         Wässern Sie die Pflanzen gut und bereiten Sie ein feuchtes, krümeliges Beet vor.

2.         Heben Sie ein Loch aus, das breit genug ist, um die Wurzeln auszubreiten, ohne sie nach oben zu knicken.

3.         Platzieren Sie die Krone auf Bodenhöhe und füllen Sie das Loch um die Wurzeln herum auf.

4.         Drücken Sie die Erde sanft an, wässern Sie den Wurzelbereich und fügen Sie ein deutliches Sortenschild hinzu.

5.         Mulchen Sie leicht, sobald die Pflanzen angewachsen sind, und halten Sie das Material von der Krone fern.

Anbau im Kübel oder unter Schutz

Wählen Sie einen breiten Behälter mit mehreren Abflusslöchern und verwenden Sie frische, gut durchlässige Pflanzerde. Setzen Sie nur wenige Pflanzen in einen Topf, damit Blätter und Blüten Platz haben; halten Sie jede Krone oberhalb der Erdoberfläche. Hängekörbe oder Erdbeertöpfe sind möglich, aber das geringere Volumen trocknet schnell aus und erfordert bei heißem Wetter häufiges Wässern. Unter Glas oder Folie benötigen Blüten Bestäuber; öffnen Sie an milden Tagen Türen oder Lüftungsschlitze oder bestäuben Sie die Blüten vorsichtig mit einem weichen Künstlerpinsel, falls Insekten nicht herankommen. Schützen Sie frühe Blüten vor kalten Nächten.

 

KAPITEL 7

Wässern, Düngen & Pflegen

Eine gleichmäßige Feuchtigkeit während der Blüte und Fruchtbildung hilft den Erdbeeren, ohne Stress heranzuwachsen.

Wässern

Halten Sie die Erde nach dem Pflanzen gleichmäßig feucht und wässern Sie durchdringend, wenn sie abzutrocknen beginnt. Besonders wichtig ist dies während der Blüte und Fruchtentwicklung, da trockene Wurzeln die Größe und Qualität der Beeren mindern können. Gießen Sie den Boden, statt die Blätter zu durchnässen, und kontrollieren Sie Kübel bei warmem, windigem Wetter täglich. Vermeiden Sie häufiges, kurzes Gießen, das nur die Oberfläche benetzt, aber die Wurzeln trocken lässt. Stellen Sie nach Regen sicher, dass der Boden gut abfließt und nicht staunass bleibt.

Mulch

Sobald Blüten erscheinen, legen Sie sauberes Stroh oder einen anderen lockeren Mulch unter die Pflanzen, damit die heranwachsenden Beeren nicht auf dem feuchten Boden liegen. Dies hält die Früchte sauberer und kann den Kontakt mit Schnecken und Fäulnis verringern. Achten Sie darauf, die Krone nicht mit Mulch zu bedecken, und ersetzen Sie verschimmeltes Material sofort. Im Winter schützt eine leichte Strohabdeckung die Pflanzen vor strengem Frost; bringen Sie sie nicht zu früh auf und entfernen oder lockern Sie sie im Frühjahr, sobald das Wachstum wieder einsetzt.

Düngen

Ein wenig reifer Kompost vor dem Pflanzen reicht normalerweise aus, um ein neues Beet zu starten. Vermeiden Sie stickstoffbetonte Dünger, da diese zwar viel Blattmasse, aber weniger Blüten hervorbringen können. Kübelpflanzen verbrauchen Nährstoffe schneller; wenn das Wachstum nachlässt und Sie Wässerung und Wurzelzustand geprüft haben, verwenden Sie einen ausgewogenen Dünger gemäß Packungsanleitung. Stellen Sie das Düngen bei Anzeichen von Stress ein und bringen Sie niemals konzentrierten Dünger direkt an die Pflanzenkrone.

Pflanzengesundheit

Entfernen Sie Unkraut und kontrollieren Sie Blüten und Beeren alle paar Tage. Pflücken Sie reife Früchte zeitnah, entfernen Sie weiche oder schimmelige Beeren und schneiden Sie unerwünschte Ausläufer ab, damit das Beet luftig bleibt. Gießen Sie auf Bodenhöhe, um das Laub trocken zu halten, und geben Sie den Pflanzen genügend Raum für die Belüftung. Vögel könnten sich an den reifen Früchten bedienen; verwenden Sie bei Bedarf ein Schutznetz. Wenn das Beet nach einigen Jahren überfüllt ist oder die Erträge sinken, legen Sie mit gesunden Jungpflanzen ein neues Beet an, statt alte, schwache Bestände zu behalten.

 

KAPITEL 8

Blätter, Blüten & „Was ist das?“

Weiße Blüten werden nach der Bestäubung zu Erdbeeren; Ausläufer wachsen aus der Krone und bilden in der Nähe neue Wurzeln.

Warum werden Blüten braun?

Ein Spätfrost kann Erdbeerblüten schädigen, wodurch deren Mitte oft dunkel oder braun statt frisch gelb wird. Geschädigte Blüten bilden möglicherweise keine Beeren, auch wenn die Pflanze ansonsten gesund aussieht. Decken Sie blühende Pflanzen bei Frostgefahr über Nacht ab und entfernen Sie die Abdeckung tagsüber, damit Licht und Bestäuber herankommen. Wenn die Pflanze ansonsten gesund ist, warten Sie auf die nächsten Blüten: Viele Sorten bilden mehrere Blütenfolgen, sodass eine kalte Nacht den Ertrag mindern, aber nicht komplett beenden muss.

Problemlöser für Anfänger

 

 

 

KAPITEL 9

Kann ich sie schon pflücken?

Pflücken Sie jede Beere, wenn sie voll ausgefärbt, aromatisch und noch fest genug ist, um sie vorsichtig abzulösen.

So sieht „reif“ aus

Eine reife Erdbeere ist bis oben zum Blütenansatz gefärbt, duftet süß und lässt sich leicht mit Stiel abheben. Weiße oder grüne Spitzen bedeuten, dass sie noch Zeit braucht; Erdbeeren reifen nach dem Pflücken nicht nach. Kontrollieren Sie die Pflanzen während der Haupternte alle ein bis zwei Tage, da reife Früchte bei warmem Wetter schnell weich werden können. Halten Sie den Stiel fest, anstatt die Beere zu drücken, und lassen Sie Früchte, die noch blass sind, noch einen Tag hängen.

Ernten nach Verwendungszweck

 

Wie oft sollte ich nachsehen?

Kontrollieren Sie die Pflanzen alle ein bis zwei Tage, sobald die ersten Beeren Farbe annehmen. Pflücken Sie in der kühlen Morgensonne, nachdem der Tau getrocknet ist, und behandeln Sie die Früchte vorsichtig, da reife Erdbeeren leicht Druckstellen bekommen. Entfernen Sie überreife oder schimmelige Beeren aus dem Beet und behalten Sie die gesündesten Früchte zum Essen oder Einfrieren. Sommererdbeeren können einen Großteil ihrer Ernte über wenige Wochen abgeben; immertragende Sorten bieten kleinere Mengen über einen längeren Zeitraum. Plichten Sie eine Pflanze nicht kahl, wenn noch blasse Früchte darauf warten, zu reifen.

 

 

KAPITEL 10

Vom Garten in die Küche

Frische Erdbeeren schmecken direkt aus dem Garten am besten, und überschüssige Beeren lassen sich hervorragend für später einfrieren.

Die erste Regel: Vorsichtiger Umgang

Ernten Sie nur so viel, wie Sie bald verbrauchen können, und lassen Sie das grüne Blattwerk bis kurz vor dem Verzehr an den Früchten. Waschen Sie Beeren erst, wenn Sie sie servieren oder weiterverarbeiten möchten; zusätzliche Feuchtigkeit macht sie schnell weich. Spülen Sie sie vorsichtig unter kühlem fließendem Wasser ab, tupfen Sie sie trocken und entfernen Sie den grünen Kelch. Verwenden Sie feste, reife Früchte frisch oder kochen Sie weichere Beeren zu einer schnellen Soße ein. Bewahren Sie die Ernte kühl auf und vermeiden Sie es, reife Früchte zu hoch zu stapeln, da sie durch ihr Eigengewicht zerdrückt werden könnten.

Die Verwendung der Ernte anpassen

·  Frisch: Vollreife Beeren kurz nach der Ernte servieren.

·  Frühstück: In Joghurt, Porridge oder Müsli schneiden.

·  Einfrieren: Strunk entfernen, flach einfrieren, danach in Beutel füllen.

·  Soße: Weiche, reife Früchte kurz mit etwas Zucker oder Zitrone aufkochen.

 

Die Ernte frisch halten

Erdbeeren schmecken am besten kurz nach der Ernte. Lagern Sie ungewaschene Beeren in einem flachen Behälter im Kühlschrank und sortieren Sie beschädigte Früchte aus. Waschen und putzen Sie sie erst unmittelbar vor dem Verzehr oder Kochen. Für eine längere Lagerung können Sie saubere, trockene und geputzte Früchte einzeln auf einem Tablett einfrieren; sobald sie fest sind, geben Sie sie in einen beschrifteten Gefrierbeutel. Tiefgekühlte Beeren werden beim Auftauen weich; daher sind sie eher für Smoothies, Soßen, zum Backen oder für Marmelade geeignet als für den rohen Verzehr.

Wenn Sie mehr als eine Verwendung haben

Servieren Sie die aromatischsten Beeren frisch und frieren Sie den Rest ein, solange die Früchte noch fest sind. Weicheres Obst lässt sich zu einem schnellen Kompott verarbeiten, in Joghurt unterrühren oder zu einer Soße einkochen. Wenn die Ernte üppiger ausfällt, als Sie sofort essen können, lassen sich die Beeren in kleinen Portionen leicht einfrieren. Schon wenige Pflanzen können sehr ertragreich sein; wer regelmäßig erntet und Gefrierbeutel bereithält, verhindert, dass eine gute Ernte verdirbt.

KAPITEL 11

Die nächste Saison beginnt jetzt

Behalten Sie die stärksten Pflanzen und Ausläufer und notieren Sie, wann Ihre besten Beeren reif waren.

Ein kleines Gartenbuch führen

·  Sorte und ob es eine sommertragende, monatstragende oder Walderdbeersorte war

·  Pflanzdatum und Art der Pflanzung (Ausläufer, wurzelnackt oder im Topf)

·  Welches Beet oder Gefäß war sonnig und gut durchlässig

·  Wann öffneten sich die Blüten und wann reiften die ersten Beeren

·  Wie oft wurde bei Hitze oder Trockenheit gegossen

·  Welche Pflanzen lieferten die gesündesten Früchte

·  Welche Sorten schmeckten am besten und waren am einfachsten zu pflücken

Neue Pflanzen aus Ausläufern ziehen

Erdbeeren bilden neue Pflanzen an Ausläufern, an denen sich entlang der langen Triebe kleine Jungpflanzen entwickeln. Wählen Sie Ausläufer von kräftigen, gesunden Pflanzen, die gute Früchte getragen haben. Stecken Sie jede Jungpflanze in einen kleinen Topf mit Erde oder auf ein vorbereitetes Beet; lassen Sie die Verbindung zur Mutterpflanze bestehen, bis sie Wurzeln geschlagen und neue Blätter gebildet hat. Danach können Sie den Ausläufer abschneiden, die neue Pflanze beschriften und sie im Spätsommer oder Frühherbst umpflanzen. Walderdbeeren können auch aus Samen gezogen werden, wobei aus Samen gezogene Pflanzen jedoch von benannten Gartensorten abweichen können.

1.         Wählen Sie Ausläufer von gesunden Pflanzen mit guten Früchten.

2.         Setzen Sie jede Jungpflanze auf feuchte Erde oder in einen kleinen Topf.

3.         Lassen Sie die Verbindung bestehen, bis sich Wurzeln gebildet haben und neue Blätter erscheinen.

4.         Schneiden Sie den Ausläufer ab und setzen Sie die bewurzelte Pflanze an ihren neuen Standort.

5.         Beschriften Sie die Sorte und das Pflanzdatum für die nächste Saison.

 

 

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Die Seite, auf die Sie zurückkommen, wenn Sie Erde an den Händen haben und keine Zeit, das ganze Buch noch einmal zu lesen.

 

 

 

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