Chinesischer Pak Choi – 2 g
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Herkunft: Chinesischer Pak Choi ist ein traditionelles asiatisches Blattgemüse, das seit Jahrhunderten in China angebaut wird. Geschätzt wird es für sein schnelles Wachstum, seine knackigen Stiele und seine zarten, nährstoffreichen Blätter.
Geschmack: Mild, frisch und leicht senfartig mit saftigen, knackigen Stielen und zartem grünem Laub.
Bester Standort: Gedeiht im Freiland, Hochbeet, Gewächshaus und in Kübeln mit fruchtbarem, feuchtigkeitsspeicherndem Boden an sonnigen bis halbschattigen Standorten.
Interessante Tatsache: Pak Choi gehört zu den am schnellsten wachsenden asiatischen Gemüsesorten und kann oft schon nach wenigen Wochen als Babygemüse geerntet werden.
Form, Größe und Farbe: Bildet aufrechte Rosetten aus glatten dunkelgrünen Blättern mit breiten hellgrünen bis weißen, knackigen Stielen, die kompakte Blattköpfe formen.
Verwendung: Ideal für Wokgerichte, Suppen, gedünstete Speisen, Nudelgerichte, Salate und frische asiatische Küche.
Aussaatzeit: März bis September
Kulturdauer: Etwa 45–60 Tage nach der Aussaat
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