Von einer Handvoll Samen bis zu einem Sommer voller Bienen
Ein freundlicher Leitfaden zum Aussäen, Pflegen und Genießen von Sonnenhüten in Ungarn.
Kommen Sie mit mir in den Garten...
Heute ziehen wir Sonnenhüte.
Das sind die Blumen, die den Sommer zu verstehen scheinen. Wenn der Juli heiß ist, der Rasen müde wirkt und die halbe Gartenwelt nach Wasser dürstet, stehen Sonnenhüte mit kräftigen Stielen, farbenfrohen Blütenblättern und jenen unverwechselbaren, erhöhten Mitten da und wirken dabei recht zufrieden mit sich selbst.
Für uns in Ungarn macht sie das besonders nützlich. Sie lieben den Sonnenschein, kommen nach dem Anwachsen gut mit Hitze zurecht, ziehen Bienen und Schmetterlinge an, sind hervorragende Schnittblumen und im Gegensatz zu vielen Sommerblumen können echte Echinacea-Sonnenhüte Jahr für Jahr wiederkehren.
Sie bieten auch einen meiner liebsten Abschlüsse für die Gartensaison. Wenn man ein paar alte Blütenstände stehen lässt, verwandeln sich die Zapfen in skulpturale Samenstände, die im Herbst wunderschön aussehen und Vögeln Nahrung bieten können.
Dieses Buch handelt hauptsächlich von Echinacea – den mehrjährigen Sonnenhüten, die die meisten Gärtner meinen, wenn sie diesen Namen verwenden. Wir werden auch ein kleines Namensrätsel im Sortiment von Holland Kertészet klären, denn eine Pflanze, die unter der Suche nach Sonnenhüten verkauft wird, ist eigentlich eine Rudbeckia, und an diese sind etwas andere Erwartungen zu stellen.
Wir beginnen mit der Aussaat, finden den richtigen Standort, lernen, wie man junge Pflanzen durch ihren ersten ungarischen Sommer bringt, und kümmern uns dann um sie, während sie sich für die kommenden Jahre im Garten einleben.
Bereit? Dann lassen Sie uns etwas anbauen, das die Bienen wahrscheinlich vor den Nachbarn bemerken werden.
1. Den Sonnenhut kennenlernen
Echte Sonnenhüte gehören zur Gattung Echinacea, die zur Familie der Korbblütler zählt. Der Name stammt vom griechischen Wort für Igel, was absolut Sinn ergibt, wenn man sich diesen erhöhten, stachelig aussehenden mittleren Zapfen aus der Nähe ansieht.
Eine Blüte um einen Zapfen herum
Jede Blüte hat eine markante Mitte, umgeben von Blütenblättern – botanisch Zungenblüten genannt –, die fast horizontal stehen oder sich leicht nach unten biegen können. Die klassische Farbe ist purpur-rosa, aber moderne Züchtungen haben uns viel weiter gebracht.
Heute können Sie Sonnenhüte in Cremeweiß, Gelb, Orange, Koralle, Rot, Pink und Violett anbauen, manchmal alles aus einer einzigen Samentüte.
Mehrjährig, kein Sommergast
Echinacea ist eine krautige Staude. Der oberirdische Teil stirbt im Winter ab, aber die Krone und die Wurzeln bleiben im Boden am Leben. Im Frühjahr erscheinen wieder frische Triebe.
Eine junge Pflanze sieht vielleicht nicht sofort spektakulär aus. Im ersten Jahr dreht sich oft alles um die Wurzeln. Im zweiten und dritten Jahr beginnt die Pflanze Ihnen zu zeigen, warum Staudengärtner Sonnenhüte so sehr lieben.
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GUT ZU WISSEN Sonnenhüte sind keine schwierigen Pflanzen, aber sie belohnen Geduld. Eine kleine Pflanze aus dem ersten Jahr kann zu einem kräftigen blühenden Horst werden, sobald ihre Wurzeln richtig etabliert sind. |
2. Den richtigen Standort finden
Gönnen Sie ihnen Sonnenschein
Sonnenhüte blühen am besten in voller Sonne. Sie vertragen etwas leichten Schatten, aber wenn Sie kräftige Stiele und viele Blüten möchten, geben Sie ihnen einen der helleren Plätze im Garten.
In Ungarn kann das ein sonniges Staudenbeet, ein Präriegarten, ein Kiesgarten mit ordentlichem Boden darunter oder ein Schnittblumenbeet sein, wo die Pflanzen dauerhaft bleiben können.
Drainage ist wichtig
Echinacea ist beim Boden recht anpassungsfähig, aber sie mag es nicht, im Wasser zu stehen, besonders im Winter. Dies ist eine der Pflanzen, die sommerliche Trockenheit besser verträgt als kalte, nasse Wurzeln.
Wenn Ihr Boden schwerer Lehm ist, verbessern Sie die Drainage vor dem Pflanzen. Wenn nach Winterregen oder Schneeschmelze regelmäßig Wasser im Beet steht, wählen Sie einen anderen Standort oder erhöhen Sie den Pflanzbereich leicht.
Wie viel Platz?
Die meisten Gartensonnenhüte bilden stattliche Horste. Geben Sie jungen Pflanzen je nach Sorte etwa 35–45 cm Platz. Anfangs mag das großzügig erscheinen. Ab der zweiten oder dritten Saison werden Sie froh sein, dass Sie dem Drang widerstanden haben, alles zusammenzuquetschen.
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EIN HÄUFIGER FEHLER Sonnenhüte in nährstoffreichen, nassen Boden zu pflanzen und sie ständig zu wässern, nur weil sie wie große blühende Pflanzen aussehen. Sobald sie etabliert sind, sind sie mit angemessener Feuchtigkeit und guter Drainage viel glücklicher als mit ständiger Verwöhnung. |
3. Die Sonnenhüte, die wir mit Ihnen anbauen
Im aktuellen Sortiment von Holland Kertészet gibt es zwei echte Echinacea-Sonnenhüte, die für sehr unterschiedliche Optiken sorgen: Cheyenne Spirit und Paradiso Super-Duper.
Cheyenne Spirit
Cheyenne Spirit ist eine dieser Samenmischungen, die das Öffnen der Blüten besonders aufregend machen. Einzelne Pflanzen können in Schattierungen von Creme, Gelb, Orange, Rot, Koralle, Pink und Violett blühen, alle um einen kräftigen mittleren Zapfen herum.
Es ist eine robuste Staude, unter Gartenbedingungen im Allgemeinen etwa 60 cm hoch, und sie blüht vom Sommer bis in den frühen Herbst. Sie eignet sich besonders gut für eine naturnahe Pflanzung, da sich verschiedene Farben vermischen können, ohne dass das Beet zu formell wirkt.
Paradiso Super-Duper
Paradiso Super-Duper ist für Gärtner, die ihre Sonnenhüte etwas extravaganter mögen. Holland Kertészet führt sie als Staude, die etwa 80–100 cm erreicht, mit wunderschönen gefüllten rosa Blüten, die mit zunehmender Reife der Pflanze voller werden.
Sie kann von Mitte März bis Mitte April unter Glas oder von Mitte April bis Ende Mai in einem Saatbeet im Freien vorgezogen und nach etwa fünf bis sechs Wochen ausgepflanzt werden. Nach dem Anwachsen verträgt sie Trockenheit gut und ist eine hervorragende Schnittblume.
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MIT UNS ANBAUEN Wählen Sie Cheyenne Spirit, wenn Sie eine lebhafte Mischung aus warmen und kühlen Farben lieben. Wählen Sie Paradiso Super-Duper, wenn Sie längere Stiele und vollere rosa Blüten möchten. Beide bieten Ihnen das langfristige Vergnügen einer Staude, die mit dem Alter immer schöner werden kann. |
4. Lassen Sie uns säen
Beginn unter Schutz
Für einen guten Vorsprung in Ungarn säen Sie Echinacea im späten Winter oder frühen Frühjahr drinnen oder unter Glas aus. Verwenden Sie saubere Anzuchterde, säen Sie die Samen flach aus und halten Sie das Gefäß gleichmäßig feucht, anstatt es zu vernässen.
Wärme fördert die Keimung, aber sobald die Sämlinge erscheinen, wird gutes Licht wichtig. Blasse, langgestreckte Sämlinge signalisieren Ihnen, dass sie mehr Helligkeit benötigen.
Aussaat im Freien
Sie können im Frühjahr auch in ein vorbereitetes Beet im Freien säen, sobald es wärmer geworden ist. Paradiso Super-Duper beispielsweise ist für die Aussaat im Freiland von Mitte April bis Ende Mai vorgesehen.
Seien Sie geduldig
Die Keimung von Sonnenhüten kann weniger einheitlich sein als bei schnell wachsenden einjährigen Blumen. Manche Samen keimen prompt, andere lassen sich Zeit. Eine Kälteperiode kann die Keimung bei manchen Echinacea-Samen verbessern, seien Sie also nicht überrascht, wenn sich ein Anzuchtkasten langsamer entwickelt als einer mit Studentenblumen.
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KEINE PANIK Ihre Sämlinge haben nicht alle die gleiche Größe. Das ist bei vielen aus Samen gezogenen Stauden normal. Pflegen Sie die stärksten Pflanzen weiter und geben Sie den langsameren etwas mehr Zeit, bevor Sie entscheiden, dass sie nichts geworden sind. |
5. Vom Sämling zur Gartenpflanze
Pikieren
Sobald die Sämlinge groß genug sind, um sie anzufassen, setzen Sie sie in einzelne Töpfe oder größere Module um. Halten Sie sie an einem Blatt, anstatt den Stiel zu quetschen, und pflanzen Sie sie in der gleichen Tiefe, in der sie zuvor gewachsen sind.
Abhärten
Im Haus aufgezogene Pflanzen benötigen eine schrittweise Einführung in das Leben im Freien. Eine helle Fensterbank ist nicht dasselbe wie ein windiger Apriltag in Ungarn.
Stellen Sie sie über ein oder zwei Wochen hinweg für immer längere Zeiträume nach draußen, beginnend an einem geschützten Ort. Bis zum Tag der Pflanzung sollten sie an Sonne, Wind und kühlere Nächte gewöhnt sein.
Die erste Saison
Neu gepflanzte Sonnenhüte benötigen regelmäßigeres Wässern als etablierte Horste. Ihre berühmte Trockentoleranz kommt erst, nachdem sie ein ordentliches Wurzelsystem aufgebaut haben.
Halten Sie den Boden im ersten Sommer gleichmäßig angenehm feucht, besonders während langer Hitzeperioden. Danach werden die Pflanzen viel eigenständiger.
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WAS ICH TUN WÜRDE Wenn Sie zehn Sämlinge ziehen, verstecken Sie nicht alle zehn in einer vergessenen Ecke. Pflanzen Sie eine kleine Gruppe, wo Sie beobachten können, wie sie sich verhalten. Sonnenhüte sehen besonders gut in Dreier-, Fünfergruppen und lockeren Pflanzungen aus, anstatt als einsame Einzelpflanzen. |
6. Wachstum durch einen ungarischen Sommer
Wässern
Etablierte Echinacea sind gut an unsere heißen Sommer angepasst. Wässern Sie bei anhaltender Trockenheit durchdringend und lassen Sie dann den oberen Boden abtrocknen, bevor Sie erneut wässern. Häufiges, minimales Gießen fördert flache Wurzeln.
Düngen
Sonnenhüte benötigen keine starke Düngung. In normalem Gartenboden reicht im Frühjahr etwas Kompost oft aus. Zu viel Stickstoff kann zu üppigem Wachstum auf Kosten stabiler Blütenstiele führen.
Verblühtes entfernen
Das Entfernen verblühter Blüten hält die Pflanze ordentlich und kann zu weiteren Blüten anregen. Aber entfernen Sie nicht jeden Kopf. Lassen Sie später in der Saison ein paar Zapfen stehen, damit sie für Vögel, Samen und Struktur im Winter ausreifen können.
Hitze
Ein ausgewachsener Sonnenhut kommt mit der ungarischen Sommerhitze normalerweise erstaunlich gut zurecht. Während einer extremen Hitzewelle wissen jedoch selbst trockenheitsresistente Pflanzen ein tiefgründiges Wässern zu schätzen, wenn der Boden vollständig ausgetrocknet ist.
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GUT ZU WISSEN Trockenheitsresistent bedeutet nicht trockenheitsresistent gegenüber allem. Das Ziel ist eine tiefwurzelnde Pflanze, die mit Trockenperioden umgehen kann, keine Pflanze, die niemals trinken darf. |
7. Wenn etwas schiefgeht
Die Pflanze ist schlaff
Überprüfen Sie zuerst das Licht. Zu viel Schatten kann schwache, hängende Stiele verursachen. Reichhaltiges Düngen kann das Gleiche bewirken. In einem exponierten Garten freuen sich hohe Sorten möglicherweise auch über eine dezente Stütze, bevor sie in voller Blüte stehen.
Die Blätter haben einen weißen Belag
Echter Mehltau kann bei belastendem Wetter auftreten, insbesondere bei trockenen Wurzeln und schlechter Luftzirkulation. Geben Sie den Pflanzen ausreichend Platz, wässern Sie den Boden anstatt ständig das Laub zu benetzen, und entfernen Sie bei Bedarf stark betroffenes altes Material.
Die Mitte des Horsts wird schwächer
Nach einigen Jahren kann ein ausgewachsener Horst zu dicht werden. Das Frühjahr ist eine gute Zeit, um eine gesunde Pflanze auszugraben und zu teilen, wobei kräftige äußere Teile neu eingepflanzt und eine müde Mitte entsorgt werden.
Nach dem Winter kam nichts mehr zurück
Untersuchen Sie die Drainage, bevor Sie der Kälte die Schuld geben. Echinacea ist im Allgemeinen winterhart genug für Ungarn, aber die Kronen können leiden, wenn der Boden im Winter gesättigt bleibt.
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EIN HÄUFIGER FEHLER Anzunehmen, dass eine Staude, die über den Winter verschwunden ist, erfroren sein muss. Bei Sonnenhüten kann ein nasser Boden im Winter das größere Problem sein. Prüfen Sie die Drainage, bevor Sie die Pflanze an exakt derselben Stelle ersetzen. |
8. Blumen, Bienen und die Vase
Ein Magnet für Bestäuber
Sonnenhüte sind hervorragende Pflanzen für Bestäuber. Bienen und Schmetterlinge besuchen die Blüten den ganzen Sommer über, und ihre kräftige Form als Landeplattform macht es leicht, sie bei der Arbeit zu beobachten.
Wenn Sie versuchen, einen ungarischen Garten für die Tierwelt nützlicher zu gestalten, ohne auf Farbe zu verzichten, ist die Echinacea eine doppelte Bereicherung: jetzt Blüten für Insekten, später Samenstände für Vögel.
Zum Schneiden
Schneiden Sie die Stiele, wenn sich die Blüten gut geöffnet haben und die Zapfen Farbe entwickeln. Verwenden Sie eine saubere Schere und stellen Sie die Stiele direkt ins Wasser.
Cheyenne Spirit lässt sich wunderbar mit Gräsern, Schafgarbe und Rudbeckia kombinieren. Paradiso Super-Duper sorgt mit Dahlien, Kosmeen und spätsommerlichem Laub für einen fülligeren, romantischeren Look.
Lassen Sie einiges draußen
Es ist verlockend, alles abzuschneiden, wenn die Blüten schön sind. Tun Sie es nicht. Lassen Sie genug für den Garten stehen. Ein Blumenstock, der an einem warmen Augustmorgen von Bienen umschwärmt wird, gehört ebenfalls zur Ernte.
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VERSUCHEN SIE DAS Lassen Sie ein paar Sonnenhut-Köpfe den ganzen Winter über stehen. An einem frostigen Januarmorgen können die dunklen Zapfen über dem schlafenden Beet genauso schön sein wie die Sommerblumen. |
9. Herbst, Winter und die kommenden Jahre
Schneiden wir sie ab?
Sie können alte Stiele im Herbst bodennah abschneiden, aber ich ziehe es vor, zumindest einige bis zum späten Winter stehen zu lassen. Die Samenstände geben Struktur, dienen Vögeln als Futter und schützen die Wurzelkrone etwas vor plötzlichen Wetterumschwüngen.
Frühjahrsputz
Bevor der kräftige Neuaustrieb beginnt, schneiden Sie die verbliebenen alten Stiele ab und entfernen das welke Laub. Geben Sie eine dünne Schicht Kompost hinzu, falls der Boden es benötigt, und lassen Sie die Pflanze dann ins Frühjahr starten.
Teilen
Ein gesunder Sonnenhut kann jahrelang an derselben Stelle bleiben. Wenn der Wurzelstock zu groß wird oder in der Mitte an Vitalität verliert, teilen Sie ihn im Frühjahr und pflanzen Sie die kräftigsten Stücke neu ein.
Samen ernten
Lassen Sie ausgewählte Blütenzapfen vollständig ausreifen und trocknen. Aus Samen gezogene Sorten bringen möglicherweise keine identischen Nachkommen hervor, insbesondere bei farbenfrohen Mischungen und Hybriden – aber das kann Teil des Spaßes sein, wenn Sie gerne experimentieren.
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WAS ICH TUN WÜRDE Bewahren Sie namentlich bekannte Lieblinge durch Teilung etablierter Pflanzen, anstatt sich auf geerntete Samen zu verlassen. Ernten Sie Samen, wenn Sie Überraschungen mögen. Nutzen Sie die Teilung, wenn Sie eine genauere Kopie der Pflanze wünschen, die Sie bereits lieben. |
10. Ihr Sonnenhut-Spickzettel
Wählen Sie einen echten Echinacea wie Cheyenne Spirit oder Paradiso Super-Duper.
Säen Sie im späten Winter oder Frühjahr im Haus aus oder nutzen Sie ein Saatbeet im Frühjahr.
Geben Sie den Sämlingen viel Licht und gleichmäßige Feuchtigkeit.
Härten Sie im Haus gezogene Pflanzen schrittweise ab, bevor Sie sie nach draußen pflanzen.
Wählen Sie einen vollsonnigen Standort und gut durchlässigen Boden.
Gießen Sie in der ersten Saison regelmäßig, während die Wurzeln anwachsen.
Einmal etabliert, gießen Sie lieber tiefgründig als oft und wenig.
Entfernen Sie Verblühtes für mehr Blüten, aber lassen Sie einige Samenstände für Vögel und die Winterstruktur stehen.
Teilen Sie ältere Stöcke im Frühjahr, wenn sie zu dicht werden oder schwächeln.
Wenn Sie sich nur fünf Dinge merken…
1. Zuerst der Sonnenschein
Sonnenhüte vertragen etwas Schatten, aber ihre beste Blüte und die kräftigsten Stiele entwickeln sie meist in der vollen Sonne.
2. Drainage ist das ganze Jahr über wichtig
Sommertrockenheit steckt eine etablierte Echinacea leichter weg als Staunässe im Winter.
3. Das erste Jahr gehört den Wurzeln
Beurteilen Sie eine junge Staude nicht zu schnell. Geben Sie ihr Zeit, sich einzugewöhnen.
4. Lassen Sie einige Zapfen stehen
Die alten Blütenköpfe sind nützlich für Vögel und schön im Winter, also räumen Sie nicht alles zu früh ab.
5. Lassen Sie den Bienen ihren Anteil
Ein blühender Sonnenhut ist nicht nur Dekoration. Er ist eine kleine Futterstation für den Sommer.
Ein letzter Rundgang durch den Garten
Erinnern Sie sich, wo wir angefangen haben? Eine Handvoll Samen und das Versprechen einer Staude, die ihre volle Persönlichkeit vielleicht nicht sofort zeigt.
Wir haben sie ausgesät. Wir haben gewartet. Die Sämlinge sahen klein und ziemlich gewöhnlich aus.
Dann bildeten sich Wurzeln. Die Blätter wurden breiter. Die Pflanzen überlebten ihren ersten ungarischen Sommer, verschwanden über den Winter und kehrten im Frühjahr gestärkt zurück.
Und schließlich stiegen die Blütenstiele empor.
Vielleicht waren Ihre die warme Mischung aus Cheyenne Spirit: Creme neben Orange, Pink neben Rot, Gelb neben Lila.
Vielleicht öffnete Paradiso Super-Duper seine ersten rosa Blüten und wurde mit zunehmendem Alter der Pflanze fülliger und extravaganter.
Mitte des Sommers wussten die Bienen, wo die Blumen waren. Im Herbst wurden die Zapfen dunkler. Im Winter standen noch ein paar alte Samenstände über dem ruhigen Beet.
Das ist die Freude an einer guten Staude. Sie schenkt uns nicht nur einen Moment. Sie schenkt uns eine Beziehung zum Garten durch die Jahreszeiten hindurch.
Nächstes Jahr wird der Stock größer sein. Im Jahr darauf teilen Sie ihn vielleicht und geben jemand anderem ein Stück davon.
Und eines Tages wird jemand fragen, was das für eine kräftige, farbenfrohe Blume ist, die immer noch blüht, während der Rest des Gartens vor Hitze erschöpft ist.
Sie werden genau wissen, was Sie ihm antworten sollen.
Und wenn Sie bereit sind für die nächste Pflanze...
