Von kleinen Samen zu farbenprächtigen Sommerkerzen
Ein freundlicher Ratgeber zum Aussäen, Pflegen, Schneiden und Genießen von Buntem Salbei in Ungarn.
Kommen Sie mit mir in den Garten…
Heute ziehen wir Buntem Salbei.
Und bevor wir weitermachen, erspare ich Ihnen einen dieser wunderbar verwirrenden Gärtnernamen. Der Salbei in unserem Saatguttütchen von Holland Kertészet ist nicht das große Küchenkraut namens Muskatellersalbei, Salvia sclarea. Bei uns handelt es sich um den Bunten Salbei: Salvia viridis, der auch unter dem älteren Namen Salvia horminum verkauft wird.
Es ist eine fröhliche einjährige Pflanze, die weniger wegen ihrer winzigen Blüten geschätzt wird, als vielmehr wegen der farbenprächtigen Hochblätter, die sie umgeben. Diese Hochblätter können rosa, purpur, violett oder weiß sein, und aus der Ferne sieht die Pflanze aus, als hätte jemand die Spitze jedes Stängels bemalt.
Er ist einfach zu kultivieren, eignet sich gut als Schnittblume, zieht Bestäuber an und fühlt sich in einem sonnigen ungarischen Sommer sehr wohl, sobald er erst einmal angewachsen ist.
Dies ist auch eine jener Blumen, die umso interessanter wird, je genauer man sie betrachtet. Zuerst bemerkt man die Farbe. Dann stellt man fest, dass die Farbe eigentlich gar nicht die Blüte ist.
Wir werden ihn aussäen, die jungen Pflanzen heranziehen, den richtigen Platz im Garten finden, ihn zum Blühen bringen, ihn für das Haus schneiden und ein wenig Samen für das nächste Jahr aufbewahren.
Am Ende möchte ich, dass Sie genau wissen, was diese leicht altmodische, aber sehr charmante einjährige Pflanze braucht.
Kommen Sie. Lassen Sie uns etwas Farbe anbauen.
1. Den Bunten Salbei kennenlernen
Bunter Salbei gehört zur Familie der Lippenblütler, verhält sich aber ganz anders als die verholzenden Küchensalbei-Arten, die Sie vielleicht schon kennen.
Die Form, die wir anbauen, ist Salvia viridis, auch häufig als Salvia horminum gelistet. Das Tütchen von Holland Kertészet enthält die Sorte Horti Tops „Tricolor Mixed“, was bedeutet, dass ein Tütchen mehrere Farben statt eines einheitlichen Farbtons hervorbringen kann.
Das Bunte ist nicht direkt die Blüte
Betrachten Sie einen ausgereiften Stängel genau, dann sehen Sie, dass die auffälligsten Teile die gefärbten Hochblätter sind: umgewandelte Blätter, die die viel kleineren, eigentlichen Blüten umgeben. Deshalb sieht der Bunte Salbei auch dann noch attraktiv aus, wenn die einzelnen Blüten bereits verblüht sind.
Das ist ein cleverer kleiner Trick und ein Grund, warum die Stängel sich so gut in Blumensträußen machen.
Wie groß wird er?
Die meisten Pflanzen der „Tricolor Mixed“-Mischung werden etwa 40–70 cm hoch, je nach Boden, Wetter und Pflanzabstand. Sie sind aufrecht genug für die Mitte eines Beetes, aber dennoch leicht genug, um zwischen anderen einjährigen Pflanzen zu wirken.
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GUT ZU WISSEN Wenn das Wort „Salbei“ Sie an ätherisches Muskatellersalbeiöl denken lässt, meinen Sie eine andere Pflanze. Unser Bunter Salbei ist Salvia viridis / Salvia horminum, der als farbenprächtige Einjährige kultiviert wird. |
2. Den richtigen Platz finden
Geben Sie ihm Sonne
Bunter Salbei gedeiht am besten in der vollen Sonne. In Ungarn sorgt ein heller, offener Standort für die kräftigsten Pflanzen und die beste Farbausprägung.
Ein wenig leichter Schatten am Nachmittag ist in einem sehr heißen Garten akzeptabel, aber tiefer Schatten führt meist zu schwächeren Stängeln und weniger farbenprächtigen Hochblättern.
Normaler Boden ist ausreichend
Dies ist keine Pflanze, die nach perfektem Boden verlangt. Sie gedeiht gut in normaler, einigermaßen fruchtbarer Gartenerde, solange der Wasserabzug gut ist.
Schwerer ungarischer Lehmboden kann mit Kompost und einer verbesserten Struktur optimiert werden, aber machen Sie aus dem Beet keinen nährstoffreichen, nassen Schwamm. Bunter Salbei bevorzugt Böden, in denen Wasser abzieht, anstatt nach dem Regen gesättigt zu bleiben.
Ein guter Platz im Beet
Da die Stängel aufrecht und farbenprächtig sind, sieht der Bunte Salbei besonders gut in lockeren Gruppen von fünf oder mehr Pflanzen aus. Verwenden Sie ihn zwischen Cosmea, Schafgarbe, Schleierkraut, Ringelblumen oder Ziergräsern, oder legen Sie ein kleines eigenes Schnittblumenbeet an.
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EIN HÄUFIGER FEHLER Einen einzelnen Salbei zu pflanzen und eine dramatische Wirkung zu erwarten. Das ist eine Blume, die viel besser in einer kleinen Kolonie aussieht, wo sich Rosa-, Purpur- und Weißtöne miteinander vermischen können. |
3. Der Bunte Salbei, den wir gemeinsam anbauen
Im aktuellen Sortiment von Holland Kertészet finden Sie „Clary - 0,5 g“ von Horti Tops. Die passende Sorte von Horti Tops ist Salvia horminum / Salvia viridis „Tricolor Mixed“.
Die Aussaatanleitung des Herstellers ist wunderbar direkt: von Mitte März bis Mitte April unter Schutz aussäen oder von Mitte April bis Ende Mai im Freiland in ein Saatbeet aussäen und nach etwa fünf bis sechs Wochen verpflanzen.
Warum ich die bunte Mischung mag
Bei einer Farbmischung weiß man nicht genau, welche Schattierung jeder Sämling annehmen wird. Eine Pflanze kann Ihnen zartes Rosa geben, eine andere tiefes Violett, eine weitere blasses Weiß-Grün. Diese kleine Ungewissheit macht die erste Blüte noch unterhaltsamer.
Auch als Schnittblume
Die Stängel sind nützlich für frische Arrangements, da die gefärbten Hochblätter vertikale Struktur verleihen, ohne größere Blüten zu dominieren. Sie sind auch als Trockenblumen attraktiv, besonders wenn sie geerntet werden, bevor die Stängel alt und spröde werden.
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GEMEINSAM ANBAUEN Dies ist die Art von Saatguttütchen, die perfekt zu unserer Serie passt: einfach auszusäen, preiswert, farbenfroh und leicht zu kombinieren mit Blumen, die Sie vielleicht schon in Ihrem ungarischen Garten anbauen. |
4. Lassen Sie uns säen
Aussaat unter Schutz
Von Mitte März bis Mitte April füllen Sie eine Saatschale oder Module mit feiner, durchlässiger Aussaaterde. Befeuchten Sie diese zuerst, säen Sie dann die Samen dünn aus und bedecken Sie sie leicht.
Halten Sie die Erde leicht feucht, während die Keimung beginnt. Helles Licht ist wichtig, sobald die Sämlinge erscheinen, sonst können sie lang und schwach werden.
Aussaat im Freien
Von Mitte April bis Ende Mai können Sie auch in einem vorbereiteten Freiland-Saatbeet säen, sobald die Bedingungen geeignet sind. Harken Sie den Boden fein, säen Sie dünn, bedecken Sie leicht und gießen Sie mit einer sanften Brause.
Der Vorteil eines Saatbeets ist die Einfachheit. Der Vorteil von Schalen ist die Kontrolle. Beides kann wunderbar funktionieren.
Nicht zu dicht säen
Wenn Sämlinge zu dicht stehen, pikieren Sie sie früh. Überfüllte Sämlinge schießen in die Höhe, konkurrieren um Licht und Luftzirkulation und lassen sich viel schwieriger sauber verpflanzen.
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KEINE PANIK Die ersten Blätter sehen vielleicht nicht sehr aufregend aus. Das ist normal. Die farbenprächtigen Hochblätter erscheinen später, nahe den Spitzen der ausgewachsenen Blütenstängel. |
5. Vom Sämling zur Gartenpflanze
Verpflanzen
Nach etwa fünf bis sechs Wochen, wenn die Sämlinge stabil genug sind, um sie anzufassen, setzen Sie sie an ihren endgültigen Standort. Wenn sie im Haus gestartet wurden, härten Sie sie zuerst schrittweise ab, damit sie sich an Wind, Sonne und kühlere Nächte gewöhnen.
In den meisten Teilen Ungarns ist die dauerhafte Pflanzung im Freien am sichersten, sobald Frost keine ernsthafte Bedrohung mehr darstellt.
Abstand
Geben Sie den Pflanzen etwa 20–30 cm Abstand zu den Nachbarn. Das ist nah genug für ein volles Bild, aber großzügig genug, damit Luft zwischen den Stängeln zirkulieren kann.
Angießen
Gießen Sie nach dem Pflanzen gut an und achten Sie auf die Feuchtigkeit, während die Wurzeln einwachsen. Junge Pflanzen brauchen mehr Unterstützung als ausgewachsene.
Sobald er angewachsen ist, wird der Bunte Salbei ziemlich tolerant gegenüber warmem, trockenem Wetter, aber er blüht besser, wenn er nicht über längere Zeiträume völlig austrocknet.
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WAS ICH TUN WÜRDE Pflanzen Sie eine kleine Gruppe zusammen und wiederholen Sie eine weitere Gruppe an einer anderen Stelle im Beet. Wiederholung lässt einen Garten geplant wirken, auch wenn die Bepflanzung selbst entspannt und informell ist. |
6. Starke, farbenfrohe Pflanzen züchten
Gießen durch den ungarischen Sommer
Gießen Sie durchdringend, wenn die Erde trocken wird, anstatt jeden Tag ein wenig zu sprühen. Pflanzen in Töpfen benötigen häufigere Aufmerksamkeit, da Behälter sich schnell aufheizen und austrocknen.
Düngen
Bunter Salbei benötigt keine starke Düngung. In einigermaßen fruchtbarem Boden reicht eine moderate Menge Kompost vor dem Pflanzen oft aus. Zu viel Stickstoff kann weiches Blattwachstum auf Kosten starker, farbenprächtiger Stängel fördern.
Spitzen oder nicht?
Wenn junge Pflanzen als ein einzelner langer Stängel wachsen, kann ein sanftes Spitzen der wachsenden Spitze die Verzweigung anregen, besonders wenn die Pflanzen noch klein und gesund sind. Dies ist optional und nicht zwingend erforderlich.
Verblühtes entfernen
Das Entfernen verbrauchter Stängel kann das Beet frisch halten, aber denken Sie daran, dass die Hochblätter noch eine ganze Weile dekorativ bleiben. Überstürzen Sie das Schneiden eines Stängels nicht, nur weil ein paar winzige Blüten verblüht sind.
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GUT ZU WISSEN Die Farbe des Salbeis bleibt erhalten, weil die Hochblätter die visuelle Hauptarbeit leisten. Das gibt jedem Stängel eine längere dekorative Lebensdauer, als man allein von den winzigen Blüten erwarten würde. |
7. Wenn etwas schiefgeht
Die Pflanzen sind lang und schlaff
Zu viel Schatten, zu nährstoffreicher Boden oder zu dichtes Pflanzen kann zu schwachen Stängeln führen. Geben Sie den Pflanzen mehr Licht, vermeiden Sie starke Düngung und sorgen Sie beim nächsten Mal für einen besseren Abstand.
Nicht viel Farbe
Prüfen Sie zuerst das Sonnenlicht. Eine Pflanze, die im Schatten kämpft, bietet oft ein weniger beeindruckendes Bild. Seien Sie außerdem geduldig: Die farbigen Hochblätter entwickeln sich, während die Stängel reifen.
Blätter werden gelb
Überprüfen Sie den Boden, bevor Sie zum Dünger greifen. Dauerhaft nasser Boden kann die Wurzeln stressen, während eine sehr trockene junge Pflanze einfach Wasser benötigen könnte. Die gesamte Anbausituation zählt mehr als ein einzelnes Blatt.
Blattläuse
Zartes neues Wachstum kann Blattläuse anziehen. Kontrollieren Sie die Stängelspitzen regelmäßig und behandeln Sie kleine Kolonien frühzeitig. Wenn ein Pflanzenschutzmittel erforderlich ist, wählen Sie eines, das in Ungarn für die vorgesehene Verwendung zugelassen ist, und befolgen Sie die Anweisungen auf dem Etikett.
Mehliges Aussehen
Schlechte Luftzirkulation und gestresstes Wachstum können Mehltau begünstigen. Vermeiden Sie zu dichtes Pflanzen, gießen Sie den Boden anstatt wiederholt die Blätter zu durchnässen, und entfernen Sie bei Bedarf stark befallenes Material.
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EIN HÄUFIGER FEHLER Versuchen, jedes Problem mit Dünger zu lösen. Bunter Salbei ist meist glücklicher mit guter Sonne, vernünftigem Gießen und Luftzirkulation als mit ständiger Düngung. |
8. Schneiden, Trocknen und Bestäuber
Für die Vase
Schneiden Sie die Stiele, wenn die farbigen Hochblätter gut entwickelt sind und die kleinen Blüten zu öffnen beginnen. Ernten Sie in den kühlen Tagesstunden, verwenden Sie eine saubere Gartenschere und stellen Sie die Stiele umgehend in frisches Wasser.
Der Bunte Salbei ist besonders als Begleitpflanze wertvoll: Er verleiht größeren Blüten Höhe, Textur und Farbe, ohne das Arrangement zu dominieren.
Zum Trocknen
Wählen Sie saubere Stiele mit guter Farbe aus, entfernen Sie überschüssige untere Blätter und hängen Sie kleine Bündel kopfüber an einem trockenen, luftigen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung auf. Die Hochblätter behalten ihre Farbe erstaunlich gut bei.
Für Insekten
Wie viele Salbeiarten zieht der Bunte Salbei Bienen und andere bestäubende Insekten an. Lassen Sie einige Stiele im Garten stehen, auch wenn Sie andere für das Haus schneiden.
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PROBIEREN SIE DAS Kombinieren Sie einige violette und rosafarbene Salbeistiele mit weißem Schleierkraut und ein oder zwei größeren Blüten. Der Salbei verleiht dem Strauß Höhe und Struktur, während das Arrangement leicht bleibt. |
Wo der Bunte Salbei wirklich glänzt
Der Bunte Salbei ist besonders nützlich in einem Garten mit vielen runden Blüten. Denken Sie an Dahlien, Zinnien, Ringelblumen oder Kosmeen. Ihre Blüten bilden Kreise und Scheiben; der Bunte Salbei fügt dazwischen aufrechte, farbige Ähren hinzu. Dieser Kontrast lässt die gesamte Bepflanzung interessanter wirken.
In einem weicheren Bauerngartenbeet lässt man ihn wunderbar durch Schleierkraut, Mohn und Schafgarbe weben. In einer moderneren Umgebung wirken wiederkehrende Gruppen von ein oder zwei Farben neben Gräsern oder silbrigem Laub sehr gut. Die Pflanze ist locker genug für einen informellen Garten, aber ordentlich genug für eine bewusste Gestaltung.
Kultur in Gefäßen
Der Bunte Salbei gedeiht auch gut in einem großen, sonnigen Kübel. Verwenden Sie eine durchlässige Blumenerde und achten Sie darauf, dass überschüssiges Wasser abfließen kann. Ein Topf trocknet schneller aus als Gartenboden, kontrollieren Sie die Feuchtigkeit also bei heißem ungarischem Wetter häufiger.
Da die Mischung „Tricolor“ verschiedene Farbtöne bietet, kann ein großzügiger Topf ganz von allein zu einem kleinen Blumenstrauß werden. Wenn zu viele Sämlinge keimen, pikieren Sie sie lieber, anstatt zu versuchen, jeden einzelnen zu behalten. Gedrängtheit führt selten zu einer prachtvollen Blüte.
Eine Blume, die sich mit dem Alter verändert
Eines der Vergnügen beim Bunten Salbei ist, dass ein Stiel nicht von Woche zu Woche exakt gleich aussieht. Frische Hochblätter sind leuchtend und knackig; ältere werden farblich etwas sanfter, behalten aber ihre Form. Dieser allmähliche Wandel ist im Garten wunderschön und hilft bei der Entscheidung, welche Stiele man schneiden und welche man für Insekten oder zur Samenbildung stehen lassen sollte.
9. Saisonende und Samenernte
Der Bunte Salbei ist einjährig, eine Pflanze vollendet ihren Lebenszyklus also in einer einzigen Gartensaison. Das bedeutet jedoch nicht, dass die Geschichte damit enden muss.
Lassen Sie einige Stiele ausreifen
Wenn Sie Samen möchten, stellen Sie gegen Ende der Saison das Entfernen der verwelkten Blüten bei einigen gesunden Stielen ein. Lassen Sie die Samenstände so lange wie möglich am Wetter ausgesetzt an der Pflanze trocknen.
Ernten Sie an einem trockenen Tag, bevor alles beginnt, auf den Boden zu fallen. Trocknen Sie die Stiele drinnen auf Papier fertig, dann sammeln und beschriften Sie die Samen.
Ist er samenfest?
Da die „Tricolor“-Mischung mehrere Farben enthält, kann aus den gesammelten Samen eine neue Mischung entstehen, anstatt exakter Kopien der jeweiligen Elternpflanzen. Ich finde, genau das macht den Charme aus.
Herbstliches Aufräumen
Nachdem der Frost die Pflanzen beendet hat, entfernen Sie die Reste und kompostieren Sie gesundes Material. Wenn Sie Selbstaussaat mögen, lassen Sie einige reife Stiele noch etwas länger stehen und sehen Sie, was im nächsten Frühjahr erscheint.
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WAS ICH TUN WÜRDE Bewahren Sie ein kleines Tütchen Samen auf und lassen Sie eine Pflanze sich natürlich versamen. Im nächsten Jahr haben Sie beides: Sicherheit und Überraschung. |
10. Ihr Spickzettel für den Bunten Salbei
Wählen Sie „Holland Kertészet Clary - 0,5 g“, Horti Tops Tricolor-Mischung (Salvia viridis / Salvia horminum).
Säen Sie von Mitte März bis Mitte April unter Schutz oder von Mitte April bis Ende Mai direkt im Freien aus.
Decken Sie die Samen leicht ab und halten Sie das Substrat oder das Saatbeet mäßig feucht.
Geben Sie den Sämlingen viel Licht und pikieren Sie sie, bevor sie zu eng stehen.
Pflanzen Sie nach etwa fünf bis sechs Wochen aus, nachdem Sie im Haus vorgezogene Pflanzen zunächst abgehärtet haben.
Pflanzen Sie an einen vollsonnigen Platz in durchlässige, normale Gartenerde.
Halten Sie einen Abstand von etwa 20–30 cm ein, um Luftzirkulation und eine üppige Pracht zu gewährleisten.
Gießen Sie junge Pflanzen während der Anwachsphase; ausgewachsene Pflanzen vertragen sommerliche Trockenheit besser.
Schneiden Sie farbige Stiele für frische oder getrocknete Arrangements und lassen Sie einige für Bestäuber stehen.
Lassen Sie einige Stiele Samen bilden, wenn Sie Ihre eigene Tricolor-Mischung im nächsten Jahr wieder anbauen möchten.
Wenn Sie sich nur fünf Dinge merken…
1. Dies ist Ziersalbei
Wir bauen Salvia viridis / Salvia horminum an, nicht das große Kraut Salvia sclarea.
2. Die Farbe steckt meist in den Hochblättern
Diese rosafarbenen, violetten und weißen „Blüten“ sind weitgehend abgewandelte Blätter, die die viel kleineren, eigentlichen Blüten umgeben.
3. Geben Sie ihm Sonne
Viel Licht bedeutet kräftigere Stiele und eine bessere Farbe.
4. Nicht überdüngen
Normaler Boden, gute Drainage und vernünftiges Gießen sind nützlicher als reiche Düngung.
5. Bewahren Sie ein wenig Samen auf
Ein Tütchen kann im nächsten Jahr ein ganzes Beet werden, wenn Sie einige Stiele ihre Saison natürlich vollenden lassen.
Ein letzter Rundgang durch den Garten
Erinnern Sie sich, wo wir angefangen haben? Mit einer kleinen Tüte, einfach „Bunter Salbei“ (Clary) genannt, und einem Namen, der uns leicht zur völlig falschen Pflanze hätte führen können.
Jetzt wissen wir, was wir anbauen.
Ein bunter einjähriger Salbei mit rosa, violetten und weißen Hochblättern. Einfach aus Samen zu ziehen. Glücklich im Sonnenschein. Nützlich im Beet, nützlich in der Vase und nützlich für unsere bestäubenden Insekten.
Wir wissen, wann man ihn in Ungarn aussät, wie man die Sämlinge aufzieht, warum wir sie nicht zu eng setzen sollten und warum die stärkste Farbe an einem hellen Standort entsteht.
Wir wissen auch, dass das, was wie die Blume aussieht, nicht wirklich die Blume selbst ist.
Und das ist eine der schönen Seiten des Gärtnerns. Je genauer man hinsieht, desto interessanter wird eine gewöhnliche Pflanze.
Vielleicht pflanzen Sie einen violetten neben Schafgarbe. Einen rosafarbenen zwischen Kosmeen. Einen weißen in ein Schnittblumenbeet. Oder vielleicht säen Sie einfach die ganze Tüte aus und lassen sich von der Mischung überraschen.
Wie auch immer Sie ihn anbauen, bewahren Sie am Ende des Sommers einige Stiele auf. Lassen Sie sie trocknen. Sammeln Sie die Samen. Legen Sie das Tütchen an einen sicheren Ort.
Und wenn im nächsten Frühjahr der Garten fragt, was als Nächstes kommt, haben Sie bereits eine Antwort.
Und wenn Sie bereit für eine weitere Pflanze sind...
